A; Angol tanulmány szerint az r; gime v; gan társul; a kockázat 43% - os növekedése

Szerző: Albane P Megjelenés: 2020. december 5., szombat, 11:28

A vegán és a vegetáriánus étrend növeli a csonttörés kockázatát - derül ki Tommy Tong tudós és csapata tanulmányából az angliai Oxfordi Egyetemen. A kutatás eredményeit a közelmúltban a BMC Medicine szakfolyóiratban tették közzé.

Hitel: JK21/Shutterstock

A brit kutatók munkája kétségtelenül a legszélesebb körű munka, amelyet valaha végeztek ebben a témában. És jó okból 54 898 résztvevőt követtek egy különösen hosszú, csaknem 18 éves időszakon keresztül. A vizsgálat kezdetén mindenki meghatározta étrendjét, és négy csoport jött létre: vegetáriánusok (15 499), vegánok (1982), halevők (8037) és húsfogyasztók (29 380). Emlékeztetőül: a vegetáriánusok nem esznek húst vagy halat, a vegánok pedig nem húst, halat, tojást vagy tejterméket. Annak érdekében, hogy semmit ne hagyjanak a véletlenre, a tudósok orvosi, társadalmi-gazdasági és életmódbeli adatokat is gyűjtöttek.

A nagyon hosszú megfigyelési időszak után Tommy Tong csapata összesen 3941 törést talált a vizsgálatban részt vevő önkénteseknél. És amint az várható volt, a különféle szakemberek által rögzített adatok elemzése lehetővé tette a konkrét ok-okozati összefüggés megállapítását a korlátozó étrend és a törések számának növekedése között. Különösen megtudhatjuk, hogy a vegánok a törés általános kockázatával 43% -kal magasabbak, mint a húst fogyasztók. A halfogyasztóknál és a vegánoknál ez a kockázat csak 26, illetve 25% -kal magasabb. A számoknak köszönhetően a vizsgálatban részt vevő tudósok azt is láthatták, hogy a leggyakoribb csípőtörés volt (a kockázat 2,31-szerese), de a karok, a csuklók és a lábak között nem volt különbség.

---