A) Articsóka - segítség a máj számára
Ennek a növénynek az előnyeit először Arisztotelész tanítványa dokumentálta az ie 4. században. Az articsóka kivonat étrendi hatásai miatt népszerű Németországban. Serkentheti az epehólyag és a máj működését, elősegítheti az emésztést és szabályozhatja a koleszterinszintet.
MI AZ
Az articsóka a botanikai család tagja, amely magában foglalja a fegyvertárat, a százszorszépet és a napraforgót. Akár 2 méter magasra nő, nagy a vörös és zöld corolla. A még mindig bontatlan fiatal corollák főzhetők, és a levele húsos alapjai, valamint a tartály vagy a "szív" igazi csemege.
A növényt nem szabad összetéveszteni a csicsókával, ehető gyökérzöldséggel. Úgy gondolják azonban, hogy a mediterrán országokban növekvő kardinóból fejlődött articsóka, amelynek gyógyászati tulajdonságai hasonlóak az articsókához. Az articsóka levelek különböző anyagokat tartalmaznak, amelyek az ajánlott mennyiségben fogyasztva jótékony hatással vannak az egészségre, beleértve a cinarint (a legfontosabb hatóanyagot) és a különféle flavonoidokat, különösen a luteolint.
HOGYAN MŰKÖDIK
Bár az articsóka levélkivonat egy ideje népszerű Németországban, előnyeit csak nemrégiben ismerték fel más európai országokban. A németországi laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy ez segít a máj védelmében és regenerálásában a mérgezés következtében.
Az 1933-ból származó tudományos kutatások azt mutatják, hogy az articsóka stimulálja a máj által kiválasztott vas termelését, amely aztán átjut a duodenumba. Ez a hatás meghatározza a növény sikeres felhasználását a zsírokat rosszul emésztő emberek kezelésében. A harmincas években végzett munka azt mutatta, hogy az articsóka levélkivonat csökkentette a magas koleszterinszintet a magas koleszterinszintben. Ezeket a megállapításokat a legújabb kutatások megerősítették, és egy tanulmány kimutatta, hogy míg az LDL ("rossz") koleszterinszint csökkent, a HDL ("jó") koleszterin szint kissé emelkedett. Úgy tűnik, hogy az articsóka-kivonat ezen tulajdonságai csökkentik a vér koleszterinszintjét annak luteolin-tartalmának köszönhető, amely gátolja a máj koleszterinszintézisét.
FŐBB ELŐNYÖK
A cinnarin és az articsóka flavonoidok, beleértve a luteolint is, erős antioxidánsok, amelyek elősegíthetik a májsejtek károsodásának megelőzését, megvédhetik a testet az instabil oxigénmolekulák (szabad gyökök) károsodásától, és ezért küzdenek a betegségekkel szemben.
Különböző klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy a kivonat enyhíti az emésztési rendellenességeket, például a hasi fájdalmat, az émelygést és a puffadást. Az articsóka inulint tartalmaz, egy poliszacharidot, amely lelassítja a test emésztési sebességét. Ez a tulajdonság azt jelenti, hogy ha az articsókát zöldségként fogyasztják, az étkezés után szabályozhatja a vércukorszintet, ami különösen hasznos cukorbetegek számára. A magas koleszterinszinttel rendelkező emberek is profitálhatnak a kivonatból, amely csökkenti a máj koleszterinszintézisét.
TOVÁBBI ELŐNYÖK
Az articsóka levelet hagyományosan tisztító és méregtelenítő hatására használják köszvény, ízületi gyulladás és reuma kezelésében.
Vízhajtó hatása húgyúti problémák esetén is segíthet. Kutatás folyik más lehetséges előnyökről, beleértve annak értékét az irritábilis bél szindrómában szenvedők számára. Egy nemrégiben végzett tanulmány szerint a betegség tüneteinek súlyossága jelentősen csökkent.
TANULMÁNYOK
Az emésztési problémákkal küzdő emberek 1998-ban végzett vizsgálata azt mutatta, hogy az articsóka levél kivonatának bevétele után 85% -uk javította egészségét. Miután a betegek átlagosan napi 23 tablettát vettek átlagosan 23 héten keresztül, tüneteik - émelygés, puffadás, puffadás, hasi fájdalom és zsír intolerancia - drasztikusan csökkentek.
Egy nemrégiben készített német tanulmány 553 20 és 87 év közötti emberről azt találta, hogy az articsóka kivonat jótékony hatással van a vér koleszterinszintjére. 6 hét kezelés után az alanyok azt tapasztalták, hogy vérük koleszterinszintje átlagosan 11,5% -kal csökkent.