A B2-vitamin ételek a legjobb források EDEKA

A B2-vitamin számos létfontosságú folyamatban vesz részt a szervezetben. A következőkben megtudhatja, mik ezek és hogyan lehet elegendő B2-t kapni étellel.

B2-vitamin ételek

Alapvető fontosságú: B2-vitamin ételek

A név már magában foglalja: vitaminok nélkül nincs élet. Az esszenciális anyagokat táplálékkal kell bevenni a test működésének fenntartása érdekében. A B2-vitamin, más néven riboflavin, fontos az anyagcseréhez, és részt vesz a következő normál folyamatok és funkciók fenntartásában:

• Energia és vas anyagcsere

• Látás és bőr

• A fáradtság csökkentése

Mint minden B-vitamin, a B2-vitamin is vízoldékony és nem tárolódik a szervezetben. Ezért folyamatos táplálékra van szükség az élelmiszeren keresztül. Az egészséges felnőtt napi szükségletének kielégítése érdekében a Német Táplálkozási Társaság (DGE) a nőknek 1,1 mg-ot, férfiaknál 1,4 mg-ot javasol a B2-vitaminból. 51 éves kortól 0,1 mg-mal kevesebb lehet.

Mely ételek tartalmaznak B2-vitamint?

Rengeteg riboflavin van a belsőségekben, például a májban, a szívben és a vesében, függetlenül attól, hogy marhahúsból, sertésből, vadból vagy baromfiból származnak. A májkolbász ennek megfelelően szintén jó B2-vitamin étel. A halak esetében hangsúlyozni kell a fekete tőkehalat és a makrélát. Ezenkívül az olyan sajtok, mint a Camembert, az Appenzeller, a Bergkäse és a Brie, valamint más tejtermékek sok riboflavint tartalmaznak. Ha többre van szüksége, meggyújthatja a B2 Turbót néhány kevésbé elterjedt étellel. A maláta, a hús kivonata, az élesztő és a szárított gomba különösen gazdag riboflavinban. A zöldségekre a következők vonatkoznak: A gyakran említett fajták spárga, brokkoli és kelbimbó NEM kiváló B2-vitamin ételek, túl keveset tartalmaznak. A szemek és a kenyér szintén nem annyira gazdag B2-vitaminban, hogy nagyban hozzájárulhatnak a napi szükséglet kielégítéséhez.

Így építi be étrendjébe a B2-vitamin-ételeket

Akik változatos és kiegyensúlyozott étrendet fogyasztanak, nem kell tartaniuk a B2-vitamin hiányától, Németországban ritka. A DGE a teljes kiőrlésű termékek, az alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek, valamint a hús és a hal fogyasztását javasolja hetente többször. Ezenkívül a főzővizet lehetőleg fel kell használni, mivel a riboflavin feloldódik a vízben. A B2-vitamin-ételt sötétben is tárolnia kell, mert a vitamin érzékeny a fényre. A vitaminokban gazdag receptekről szóló tippjeink és ötleteink további információkat nyújtanak.

Ezenkívül derítse ki, hogy mely ételek tartalmaznak A-vitamint, B1-vitamint, B6-vitamint vagy folsavat.