A babákat nem szabad megfosztani a zsírtól

Francia tanulmány szerint a kétéves gyermekek lipidbevitelének korlátozása hosszú távú káros hatásokkal járna.

babákat

Írta: Marie-Noëlle Delaby

Feladva: 2012.12.14., 18:18

A túl sok próbálkozás néha sajnálatos kudarcokhoz vezet. Az 1980-as években a túlsúly növekedésének fő felelőseként megjelölt lipideket megtisztításnak vetették alá, amelyet ma már részben megkérdőjeleznek. Azt, hogy a felnőttek étrendjében túl nagy mennyiségben található lipidek hozzájárulnak az elhízás kialakulásához, amely számos súlyos betegség kockázati tényezője, már nem kell bizonyítani. De a kisgyermekeknél a zsírvadászat éppen ellenkezőleg kontraproduktív az Országos Kutatási és Orvosi Egészségügyi Intézet (Inserm) tanulmányának eredménye szerint.

A kutatók az 1984-ben és 1985-ben született gyermekek táplálkozási bevitelét tanulmányozták születésüktől 20 éves korukig. Ezekben a fiatal felnőttekben a túlsúly több jelét mérték: súly, szubkután zsír, testzsír és leptin szint, egy hormon, amely részt vesz az étvágy és a test zsírtartalékainak szabályozásában.

Káros bumeráng hatás

Minden mérése nagyobb zsírtömeget igazolt a hasi területen azoknál az embereknél, akiknél két éves koruk előtt kevés volt a lipid. Paradox, de nem meglepő eredmény Marie-Françoise Rolland-Cachera, a mű társszerzője számára. „Ebben a korai időszakban a test alkalmazkodik az eljövendő környezet előrejelzéséhez. Alacsony lipidtartalmú étrend esetén az anyagcserét úgy programozzák, hogy megbirkózzon a hiányokkal, és nem lesz felkészülve arra, hogy később megbirkózzon a magas lipidfogyasztással ”- magyarázza a kutató. "Valójában az elhízási járvány, amely néhány évtizeddel ezelőtt kezdődött sok országban, a gyermekek lipidbevitelének csökkenésével egy időben zajlott le" - illusztrálja.