A babának megengedett a só!

Válasszon egy boltot a megtekintéshez kínál az Ön területén.

A babának megengedett a só!

Mi az? Hogyan engedélyezett a só, amikor mindenhol mindenki azt mondja, hogy ne adjon sót a gyermeknek? Pontosan úgy írtam ezt a cikket, ahogy szerettem volna, ha valaki elmagyarázza nekem, hogy el tudjam hinni, amikor elmondja, mit adjak és mit ne adjak annak a kis embernek, akinek az élete nagyrészt csak rajtam múlik.

Miért beszélnek ennyit a sóról? Milyen kárt okozhat gyermekemnek, ha azt mondják, kerüljük el?

Miután a test "megette", amit szeretne az Ön által adott ételből, miután asszimilálja a szükséges tápanyagokat, vagy képes felszívódni, a maradék a vérbe kerül. Ha a vesék nem tudják eltávolítani ezeket a törmelékeket, akkor a "szemétük" felhalmozódna a vérben, és sok rossz kárt okozna. Még a jótékony anyagok, például a nátrium, a kálium vagy a foszfor is, jelentős mennyiségben károsíthatják a gyermek egészségét. A vesék is szabályozzák ezeket a mennyiségeket, és megszüntetik a felesleget.

A csecsemő éretlen vese fejlődött ki, ezek a legsérülékenyebb szervek. Az élet első felében nem képesek nagy mennyiségű sót feldolgozni. Az anyatejtől, tejportól, gyümölcsöktől vagy zöldségektől eltérő forrásokból származó túl sok só életre kihathat a vesére, sőt a csecsemő agyára is.

Vannak azonban olyan helyzetek, amikor a só hozzáadása feltétlenül megengedett. Az a sómennyiség, amelyet általában főzünk az ételbe, amikor főzünk, ¼ teáskanál és 1 teáskanál között változik egy tál leves, húsleves, burgonya étel, bab, bármit főz. Gondoljon arra, hogy a csecsemő mennyire keveset fog enni ebből az egész ételből, és meg fogja érteni, hogy szinte nem áll fenn annak a kockázata, hogy túl sok sót adjon neki. Ezért mindig azt javaslom, hogy az egész család számára szükséges mennyiség főzése során ne sózzunk közvetlenül a baba adagjába, hanem az egész ételbe.

A sófogyasztás felső határa:

6 hónap - 1 év: legfeljebb 1 g só/nap (0,4 g nátrium)
1-3 év: legfeljebb 2 g só/nap (0,8 g nátrium)
4 - 6 év: legfeljebb 3 g só/nap (1,2 g nátrium) = fél teáskanál egyenértékű
7-10 év: legfeljebb 5 g só/nap (2 g nátrium)
11 év felett: 6 g só/nap (2,4 g nátrium)

Miért léptem túl a nátrium mennyiségét? Mi ez a nátrium?

Azt tanácsolom, hogy szokásként olvassa el az egyes termékek címkéit, nemcsak a sótartalma miatt, hanem azért is, mert természetes: minden pillanatban ismerje meg, mit eszik, de főleg mindenképpen eteti a gyermekét. A legtöbb címkén a só nátriumként szerepel. A számítások helyes elvégzéséhez az alábbiak szerint járjon el: szorozza meg a címkén található nátrium mennyiségét 2,5-tel.

Só = nátrium x 2,5.

Tehát egy olyan ételben, amelynek grammszázaléka 1 g nátriumot tartalmaz, valójában 2,5 g só van grammszázalékban.

Milyen ételek rejthetik el a magas sótartalmat? A címkék olvasása?

Mindig nézze meg a címkét a "só/100 g" után.

ALACSÓ SÓ = kevesebb, mint 0,3 g só/100 g élelmiszer (0,1 g nátrium)
ÁTLAGOS SÓTARTALOM = 0,3 g és 1,5 g só/100 g (0,1 - 0,6 g nátrium)
NÖVELT SÓTARTALOM = több mint 1,5 g só/100 g (0,6 g nátrium)

Nem, ne hagyatkozzon arra, hogy sós/nem sós, mert az ízlelőbimbói becsaphatják. Még az édes ételek is elrejthetik bennük a sót, például a következők:

Kenyér
keksz
Feldolgozott gabonafélék
A pizza
Kereskedelmi szendvicsek
Húsok
Alapvetően minden étel, amelyet az étteremben fogyaszt, szószok, levesek, tészták
Sajt
Tejpor

Nyilvánvaló, hogy most minden ideges, mert tudta, hogy a só nem megengedett csecsemőknél és gyermekeknél. De vajon elgondolkodott már azon:

Ami ugrik?

A só, amelyet akkor látok, amikor konzultációra házához megyek, a jódozott só, amelyet mindenhol megtalálunk az üzletekben. Igen, ezért tilos babát fogadni. Azt mondanám, hogy tilos neked, felnőtteknek. Mivel ez a só valójában egy vegyszer, amelyet sok olyan szerrel kezelnek, amelyeket a szervezet nem dolgoz fel és keményen dolgozik annak megtisztításán. A finomított, jódozott só, az "étkezési só" és a teljes só közötti különbség, mivel a sótálakból kivonják, akkora, mint az ön és gyermeke közötti magasságkülönbség.

Ami egykor a természetben bőségesen megtalálható, az emberek számára tökéletesen hozzáférhető étel volt, intenzív kémiai folyamaton ment keresztül, amely ellenséggé változtatta, akiről most minden gyógyszer beszél: a só sok minden alapja század számos betegségéből. Eközben Hippokratész óta tudjuk, hogy az étel gyógyszer, az gyógyszer pedig élelmiszer. Az étel semmilyen esetben sem árthat nekünk, nem betegíthet meg bennünket, ha a lehető legkevésbé feldolgozatlanul fogyasztjuk.

És tengeri só?

Azt hiszem, ön is tudja, hogy mennyi olaj folyik véletlenül a tengerekbe és az óceánokba. Azt hiszem, Ön is tudja, mennyi higany található a halakban, hány veszélyes és nagyon veszélyes szennyező anyag. Ennek eredményeként a tenger sajnos már nem tiszta, biztonságos forrás, vagy mindenesetre olyan tiszta és biztonságos, mint a sótálakban lévő só vagy a magas hegycsúcsokon lévő só, például a himalája só vagy a kelta só.

Az étkezési sótól eltérően, amely 3 ásványi anyagot tartalmaz: nátriumot, klórt és jódot, a himalája só 84 (nyolcvannégy!) Ásványi anyagot, káliumot, magnéziumot, kalciumot, nátriumot tartalmaz, mintha szuperélelmiszer lenne, a ásványok.

Tehát melyik ugrik?

Himalája só vagy román só.

A himalája só például a nátriumon és a klóron kívül több mint 80 egyéb ásványi anyagot tartalmaz, így maga a só tápanyagokkal teli étel. Ezt nézd:

Mondhatnám, hogy só nélkül nem lehet élni. Mondom! A sóban található ásványi anyagok hasonlóak azokhoz, amelyekből az emberi test felépül, és először az óceánban azonosították őket, ahol vélhetően ezen a bolygón született élet.

Könnyeink sósak.

A vér és a vizelet összetételében hasonló az óceán vizéhez.

És az a legnagyobb csoda, bizonyíték, hogy az élet sót jelent, az az, hogy az anyaméhben, az anyaméhben, ahol a szív először dobog, a magzatvíz olyan, mint a tengerek vize. Sózott!