A bambiniak túl sok Gelati NZZ-t esznek

Az olasz gyerekek a leghízóbbak Európában. Egy római táplálkozási klinika látogatása megmutatja, mennyire nehéz fogyni egy országban, amely jó konyhájáról ismert.

Andreának olyan arczacskói vannak, mint egy hörcsögnek. Annyi sonka mennyiségből származik, amelyet ellop, ha unatkozik. Apja most zárat akar szerelni a hűtőszekrényre. De a táplálkozási szakember szerint ez nem jó ötlet. Eleonora viszont nemrégiben sok fegyelmet tanúsított, de aztán szüleivel volt Szicíliában, és újra kinyílt, mint egy szivacs. Míg a 15 éves játékosnak vissza kell térnie a rajthoz, a dundi Michele-nek végre előre kell lépnie. És azzal az elhatározással, hogy többet menjen kifelé, ahelyett, hogy órákig ülne a játékkonzol előtt.

A WHO új tanulmánya szerint minden ötödik olasz gyermek túlsúlyos. (Kép: Mauritius)

Az olasz gyerekek a leghízóbbak Európában. Egy római táplálkozási klinika látogatása megmutatja, milyen nehéz lefogyni egy országban, amely jó konyhájáról ismert.

A Bambino Gesù Gyermekkórházban vagyunk, a Vatikán klinikájában, amely a Pápai Államokon kívül található, Róma déli részén. Itt Dottoressa Maria Rita Spreghini nutrizionistaként dolgozik. A táplálkozási szakember még mindig elégedetlen Francescával. A mindössze két héttel ezelőtti utolsó találkozón ő és a 11 éves fiatalember világos tervet dolgoztak ki arról, hogyan lehet megszabadulni a túlsúlytól. És most megjelenik a lány további hét kilóval. A Signora tehát egyenesen a szemébe néz, és követeli, hogy írjon levelet. Ebben Francescának le kell írnia, hogyan szeretne hozzáállni étkezési problémájához.

A csoportterápia tizenkét órakor kezdődik, és minden gyermek részt vesz benne, akik szüleikkel és testvéreikkel együtt vettek részt az egyéni foglalkozáson.

Van egy órája. A csoportos terápia tizenkét órakor kezdődik, és minden gyermek részt vesz benne, aki aznap reggel részt vett szüleivel és testvéreivel.

Mindenekelőtt egy dolog fontos, mondja Spreghini táplálkozási szakember, amikor mélyen lélegezhet. Fontos a mélyen gyökerező szokások megváltoztatása, nevezetesen az egész család szokásai: "Sok kitartás kell hozzá." Az oktatást is tanult nő tűzzel beszél munkájáról. Úgy tűnik, hogy mindenki számára megtalálja a megfelelő kapcsolatot. Néha kibontja a vattacukrot - egy gyermek szereti "amore dolce" -nak nevezni. Vagy nem tűri az ellentmondásokat, mint Francesca esetében. Amikor Maria Rita Spreghini erőteljesen mozgatja a fejét, az indiai álomfogóként kinéző fülbevalói ringatnak. „Svegliati!” Úgy tűnik, ők szólítanak. Kelj fel!

Legalább minden ötödik gyermek túl kövér

Az első ébresztés tizenöt évvel ezelőtt érte el Olaszországot. Ekkor jelent meg Tim Lobstein és Marie-Laure Frelut tanulmánya, amely az elhízás gyermekkori jelenségével foglalkozott az európai országokban. Az egészséges mediterrán konyhát kínáló ország egyértelműen a csúcson volt. Az összes ezt követő vizsgálatban ugyanaz a kép rajzolódott ki: déli szomszédaink bambinijei átlag feletti hajlamot mutatnak az elhízásra.

A számítástól függően minden negyedik vagy minden ötödik gyermek túl nagy súlyt hordoz magában. Végül is az Egészségügyi Világszervezet (WHO) nemrégiben publikált tanulmánya trendfordulót jelez. Olaszország továbbra is a lista élén áll, de a mérések megkezdése óta először csökkent a túlsúlyos emberek aránya (lásd az információs mezőt). Ugyanakkor ugyanakkor a szélsőséges esetek aránya két százalékkal nőtt. Ez pedig eléggé riasztotta a szakértőket.

Olaszország, gyerekek és jó ételek - baljós kombináció. Az egészségtelen étrend mellett Olaszországban általában kevés a fizikai aktivitás. (Kép: Imago)

"Közeledünk az amerikai viszonyokhoz" - mondja Giuseppe Morino gyermekorvos, a "Bambino Gesù" táplálkozási oktatási osztályának vezetője. A probléma természetesen nem esztétikai probléma, hanem az, hogy az egészségügyi rendellenességek lehetséges krónikus betegségekkel járnak: zsír felhalmozódása a májban, szív- és érrendszeri betegségek a magas koleszterin- vagy trigliceridszint miatt, ízületi problémák vagy mentális zavarok. A 2. cukorbetegség különös veszélyt jelent, amely sokáig csak felnőttkorban mutatkozott meg, de ma már egyre gyakrabban diagnosztizálják azokat a gyermekeket, akik nem megfelelően étkeznek. A szakértők egy közelgő járványról beszélnek. A WHO előrejelzése szerint a cukorbetegség 2030-ra világszerte a negyedik halálozási ok lesz.

Sok túlsúlyos gyermek anyja azon a véleményen van, hogy pártfogoltja nem kövér, inkább kissé túl keskeny a csípője körül.

Noha nem hajlamos a riadalomra, a társadalomra, ahol az elhízott gyermekek száma növekszik, valódi veszélyek vannak. Ezért tizenegy évvel ezelőtt az olasz kormány elindította az „Okkio alla Salute” programot. Az „Eyes for Health” gyűjt adatokat a gyermekkori elhízásról, és információs anyagokat állít össze iskolák, szülők, táplálkozási szakemberek és gyermekorvosok számára, például Giuseppe Morino számára. Az elhízás ellen Itália-szerte ismert harcos belenyugodott abba, hogy sziszifuszi. Az ő erőfeszítései túl gyakran sziszifuszi munkává fajulnak, mert a probléma okait nem lehet csak prospektusokkal megoldani.

Húsz évvel ezelőtt, emlékeztet Morino, a túlsúlyos gyermekeket főleg a jobb helyzetben lévő családokban találták. Ma leginkább az alacsonyabb osztályú családokat érinti. Magyarázat: Míg korábban az egyszerű otthonból érkező anyák nagyon jó mediterrán ételeket főztek, ma szinte csak késztermékeket melegítenek. Ennek oka lehet az időhiány vagy a pénzhiány.

De ami általában hiányzik, mondja Morino szakember, az a felelősségtudat: Az „Okkio alla Salute” szerint a túlsúlyos gyermekek anyáinak 37 százaléka azon a véleményen van, hogy pártfogoltja nem túlzottan kövér, inkább kissé túl keskeny a csípője körül. Az egészségtelen étrend mellett Olaszországban nagyon kevés testmozgás van. A kövér gyermekek anyái itt is szívesen hunyják el a szemüket: Csak 40 százalékuk gondolja úgy, hogy gyermeke túl keveset sportol vagy többet tud kint játszani.

A moralizálás haszontalan

Ilyen esetekben egészségügyi rendellenességre van szükség, hogy a szülők megriadjanak, és gyermeküket orvoshoz vigyék. Ha szerencséje van, eljut egy olyan intézménybe, mint a „Bambino Gesù”, ahol széles körű segítséget és világos utasításokat kaphat. A morinói csapat azt is biztosítja, hogy senki ne vegye ezt nyugodtan. Például másokkal mutogatva, ami nemcsak Olaszországban népszerű. Ön hibáztatja a játékipart, az ördögtelevíziót, az édes italgyártókat vagy általában a figyelemelterelés társadalmát, amely a gyerekeket szivacsként duzzasztja. Ezért mondja az orvos: "Először el kell kezdenünk vigyázni magunkra!"

Hibáztatja a játékipart, az ördögtelevíziót, az édes italgyártókat ill
figyelemelterelő társadalmunk, amely a gyerekeket szivacsként duzzasztja.

Öt elmúlt tizenkettő. Francesca megírta esszéjét, és átadja a táplálkozási szakembernek. Három A4-es oldalon leírja, hogy mely sportokkal fog foglalkozni a nyári táborban, mit fog reggelizni, mely ételeket részesítené előnyben, melyeket igyekszik elkerülni. „Grazie, dottoressa” - fejezi be a következtetést: „hogy segítettél nekem, és elmagyaráztad, hogy be kell tartanom egy diétát - nem anya vagy apa, hanem nekem, mert segítek a testemen, hogy rendben legyen.”

Húsz évvel ezelőtt a túlsúlyos gyermekeket főleg a jobb helyzetben lévő családokban találták. (Kép: Adrian Baer/NZZ)

Maria Rita Spreghini elégedett a 11 éves gyerekkel, és kissé meghökkent azon a szakértelem szintjén és világosságában is, amellyel gólt szerez. Csak azért húzza ki a golyóstollal a „diéta” szót, mert az túl negatívan hangzik. Az „egészséges táplálkozás”, amelyet felvált, kevésbé korlátozónak tűnik.

A most kezdődő csoportterápiában Spreghini arra biztatja a gyerekeket, hogy maradjanak ébren, és válaszoljanak neki: „Miért harapsz? Nézd meg alaposan! Miért unatkozol? " Viszont kalapálta a jelenlévő szülőket, hogy világos szabályokat állapítsanak meg és tartsák be azokat. «Semmiképpen ne engedjen!» Végül mindenkinek jó nyarat kíván. „És ne feledje - mondja a nő - a nyár a legjobb idő - fogyhat vagy hízhat. Tőled függ! " Most megint ringatnak a fülbevalói.

Mediterrán szalonnaöv

M. Z. · A mediterrán konyhát nagyon egészségesnek tartják. De éppen azokban az országokban él, ahol a túlsúlyos gyerekek manapság élnek: Olaszországban, Cipruson, Spanyolországban, Görögországban és Máltán, ahogy a WHO legújabb tanulmánya, a Gyermekkori elhízás-felügyeleti kezdeményezés mondja.

Olaszországban a legnagyobb a túlsúlyos emberek aránya, 21 százalékkal, Málta zárja a felső csoportot (18 százalék). Az olyan országokban, mint Franciaország, Norvégia, Írország vagy Dánia, a számok 5 és 9 százalék között változnak. A vizsgálathoz 250 000 6-10 éves gyermek adata állt rendelkezésre.