A banán chips önmagában egyszerű utasításokat ad

2017. november 10, írta: Sven Christian Schulz Kategóriák: Táplálkozás

Könnyedén készíthet finom banánforgácsot - további cukor és zsír nélkül. Leginkább egy kis időre és sütőre van szüksége. Megmagyarázzuk, hogyan kell csinálni.

Készítsen banán chipset a sütőben

A banán chips nagyszerű snack az étkezések között, és kiválóan alkalmas müzli önteteként. Ha banán chipset szeretne magának készíteni, akkor mindenekelőtt egy dologra van szüksége: a banánra. Egy lap banán chipset megtehet négy-öt nagyon érett banán kiszámítja. A legjobb, ha egyszerre több tálcát készít - így használja ki optimálisan a sütő hőjét. További összetevőként még egyre lesz szüksége Bio citrom.

készítmény:

Először vágja a banánt vékony szeletekre (kb. 2–5 mm). Itt a következők érvényesek: minél vékonyabb, annál élesebb a banánforgácsod később.
Ezután a banánszeleteket rácsra vagy tepsire helyezi. A banánszeletek nem érhetnek egymáshoz, különben később összeállnak.
A banán általában a szabadban töltött néhány óra elteltével megbarnul. De azért, hogy megőrizzék sárga színüket, megteheti Megszórjuk egy kevés citromlével. De ne használjon túl sok levet, különben a banánszeletek később savanyúbbak lesznek.
Kapcsolja be a sütőt 70 ° C és 80 ° C közötti hőmérsékleten konvekcióval (nincs szükség előmelegítésre).
A banánforgácsnak most hat-nyolc órán át kell a kemencében maradnia. Óránként egyszer nyissa ki a sütő ajtaját, hogy a vízgőz el tudjon távozni. Ha sok a gőz a sütőben, akkor fakanalat szúrhat a sütő ajtajába. Ezután a vízgőz magától elpárolog.

Mikor kész a banán chips?

Hat óra elteltével ellenőrizze, hogy a banánforgács száraz-e. Ha nem, akkor tovább kell a sütőben maradniuk. Ha elkészült a banán chips, akkor először hagyja kihűlni őket. Ezután dobozokba csomagolhatja és több hónapig tárolhatja őket.

A banán chipset megsütjük?

Az üzletekben sok banánforgács rántott, és a serpenyőben és a fritőzben maga is megsütheti a banánforgácsot. De nem javasoljuk, mert Az étolajokat mindig kritizálják és ez a módszer szükségtelenül zsírossá teszi a banán chipset.

Banánvásárlás - erre figyelnie kell

Szupermarketünkben egész évben vásárolhat banánt. De ennek az állandó elérhetőségnek megvan az ára. A gyümölcsök elsősorban Közép- és Dél-Amerikából származnak, például Ecuadorból és Costa Ricából. A ránk irányuló export nemcsak rosszat okoz Életciklus elemzés. Továbbá a munkakörülmények banánültetvényeken többször bírálják. Ezért azt javasoljuk, hogy vegye le a banán chipset Organikus és tisztességes kereskedelem-Banán Bezárás.