A banán minden információ, tápérték, vitamin; sokkal több
A banán évelőkön nő, és körülbelül 70 faj él Ázsiában, a csendes-óceáni térségben és Tanzániában is. Egyébként a banánt a gyümölcsre utaljuk, de a növényt így is hívják.
A gyümölcs nagyon egészséges és sok szerotonint tartalmaz. Megmutatjuk, hogy egy banán miért tesz boldoggá, és izgalmas ételeket mutat be saját készítéséhez.
A banán az egyik legnépszerűbb gyümölcsfajta
Táplálkozási értékek és összetevők
A banán sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Például 0,85% arányban tartalmazza a kálium és a magnézium ásványi anyagokat, valamint sok folsavat és B6 vitamint.
A 100 g-onkénti specifikus tápérték:
Kalória 96kcal
Fehérje: 1g
Szénhidrátok: 22 g, ebből cukor 17,2
Zsír 0,2 g
Élelmi rost: 2g
Sokak számára kissé meglepő, hogy a banán szilárd szerkezete ellenére is annyi vizet tartalmaz. Amit sokan sem tudnak: Igaz az a pletyka, miszerint a banán boldoggá tesz! Mivel a banán szerotonint, dopamint és noradrenalint tartalmaz. Ezek a hírvivő anyagok elengedhetetlenek a hangulathoz. Egy érett banán kb. 50 µg szerotonint tartalmaz.
Vitaminok és ásványi anyagok:
- A-vitamin: 10 µg
- B1-vitamin: 40 µg
- B2-vitamin: 60 µg
- B6-vitamin: 0,36 mg
- C-vitamin: 12 mg
- E-vitamin: 0,27 mg
- Klorid: 110 mg 1 vas: 0,4 mg
- Fluorid: 10 ug kálium: 370 mg
- Kalcium: 7 mg
- Magnézium: 30 mg
- Mangán: 0,3 mg
- Nátrium: 1 mg
- Foszfor: 25 mg
- Kén: 13 mg
- Cink: 0,2 mg
A banánt sokféleképpen lehet használni
Valószínűleg mindenki korábban fogyasztott banánt: kapható szárítva, főzve, fagyasztva és természetesen nyersen. Előkészítés nélkül enni valószínűleg a legegyszerűbb: a fogantyú végén lévő törés vagy a másik rövid nyomása révén a héj felosztható és könnyen lehámozható minden irányból. A szilárd pépet most már darabonként meg lehet enni.
Ha szereted a gyümölcsöt, és valójában nem tudsz betelni vele, akkor valamikor egy kis változatosságra vágysz. A következőkben 4 ételt mutatunk be, amelyek más módon közelítik meg a gyümölcsöt:
4 népszerű étel banánnal
Müzli banánnal
Ez az étel egyszerű és nagyon változatos: fogjon meg néhány zabpelyhet, tejet vagy joghurtot és más gyümölcsöt, mindent apróra vágjon, és a müzli készen áll!
Banán joghurt
A banánjoghurtot is könnyű elkészíteni: a megfelelő mennyiségű joghurtban pépesítsünk egy banánt. Melegítse az ételt szükség szerint - kész!
Banán parfé
A banán parfé készítése, lehetőleg csokoládéval vagy anélkül, mint második komponens, kissé bonyolultabb. 100 g cukrot 50 ml vízben felmelegítünk, és hozzáadunk egy kis vaníliát. 4 tojássárgáját egyidejűleg krémesre verünk, és vaníliaszirupot adunk hozzá.
Most hámozza meg a 2 banánt és vágja darabokra. A banánt kevés rummal és citromlével pürésítjük. Most habosítson egy kevés tejszínt, és ízlésének megfelelően adjon hozzá kakaót és egy kevés cukrot. Vékony csokoládé chipset is tehet bele.
Először hajtsa be a banánpürét a jégkrémbe, majd a banánkrémet, majd a tejszínhabot. 4 órás hűtőszekrényben történő pihenés után a parfé készen áll!
Banángofri
Ez a recept szintén nagyon egyszerű: Keressen egy választott gofritésztát, és adjon hozzá tört vagy nagyon finomra vágott banánt. Le a gofrisütőhöz és kész! Találtunk erről egy videót is a YouTube-on:
Személyes adatainak védelme érdekében a YouTube-hoz való kapcsolódását blokkoltuk.
Kattintson Videó betöltése a YouTube letiltásának feloldásához.
A videó betöltésével elfogadod a YouTube adatvédelmi irányelveit.
A YouTube adatvédelmi irányelveiről további információt itt talál: Google - Adatvédelem és feltételek.
A jövőben ne blokkolja a YouTube-videókat. Videó betöltése