A barbecue-ra hajtogatott recept paradicsompót és lakkozott padlizsán Bien de chez nous
Hozzávalók
- 2 db 500 g-os réteg
- 4 ág kakukkfű
- 2 medvehagyma
- 2 fiatal hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- Olivaolaj
- 4 meggyparadicsom
A lakkozott padlizsánhoz
- 1 padlizsán
- 1 dl szójaszósz
- ½ dl mirin
- 2 evőkanál méz
- Lé 1/2 citrom
- 1 mész héja
A paradicsompóthoz
- 2 doboz hámozott paradicsom 250 g
- 2 evőkanál ketchupot
- 1 evőkanál vörösborecet
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
Készítmény
A lakkozott padlizsánhoz
A villával szúrja a lyukakat a padlizsánba. Ezután csomagolja alumíniumfóliába, és főzze a mikrohullámú sütőben kb. 5 percig maximális hőmérsékleten.
Ellenőrizze, hogy a padlizsán megfőtt-e. Ha nem, akkor főzzük még egy kicsit (minden a mikrohullámú sütő erősségétől függ).