A baromfimájjal töltött csirke felfedezi a Femme Actuelle Le MAG főzési receptjeit

baromfimájjal

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 1 1,2 kg-os főzhető csirke
  • 4 baromfi máj
  • 4 tojás
  • 2 hagyma
  • 1 fokhagymagerezd
  • 0,5 Csokor petrezselyem
  • 2 evőkanál. zsemlemorzsa
  • 4 evőkanál. evőkanál Olaj
  • 3 csipet szerecsendió
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

Megkeményít 1 tojást.

Melegítse elő a sütőt a 7-es termosztáton (210 ° C).

Helyezze a csirkemájt egy serpenyőbe a préselt fokhagymával és 2 evőkanállal. olajleves. Barna őket lassú tűzön, amíg színüket nem változtatják. Finoman aprítsa fel őket.

Hozzáadjuk a 3 megmaradt tojást, felvert omlettként. Só. Bors. Fűszerezzük szerecsendióval.

Helyezze vissza a serpenyőt alacsony hőfokra, és fakanállal kevergetve keverje össze a tojásokat, amíg a készítmény krémállagú nem lesz.

A tűzről adjuk hozzá a zsemlemorzsát, a durvára vágott kemény tojást, a csirkemájt és az apróra vágott petrezselyem kétharmadát.

Töltse meg a csirkét a töltelékkel. Zárja le a nyílást egy többször magára hajtott háztartási alumínium négyzettel, vagy zárja keresztezett fatüskékkel.

Helyezze a csirkét egy sütőedénybe. Vegyük körül a hámozott és negyedelt hagymával. Csepegtesse a maradék olajjal. adjunk hozzá sót és borsot.