A bébiételek ma már tartalmaznak emberi tej oligoszacharidokat (HMO) is, hasonlóan az egészséges emberi anyatejhez
Minden anya tudja, hogy a szoptatás a legjobb, amit tehet a babája érdekében. Az anyatej megnyitja az utat az egészséges élet előtt. Mivel azonban nem minden anyának van olyan szerencséje, hogy szoptathasson, a tudósok a kutatás kezdete óta megpróbálják feltárni az anyatej titkát. Sokáig azt mondták, hogy semmi sem áll közel ehhez a természet remekművéhez, és valami hasonlót lehetetlen előállítani.
Aztán körülbelül 80 évvel ezelőtt tudományos áttörés történt. A kutatók megfejtették az összetevők egy eddig ismeretlen csoportjának szerkezetét. Az úgynevezett emberi tej oligoszacharidok, röviden HMO-k, összetett cukortípusok, amelyek nagy mennyiségben és összesen 150 szerkezetben fordulnak elő, és felelősek az anyatej számos pozitív hatásáért.
Biotechnológiai fermentációs eljárások alkalmazásával ma már lehetőség van HMO-k előállítására és hozzáadására a bébiételekhez. Ez az előrelépés lehetővé teszi az anyák számára, akik nem képesek szoptatni, hogy támogassák babájuk egészségét az anyatej fontos összetevőivel.
Mik azok a HMO-k?
Az emberi tej oligoszacharidjai összetett cukormolekulák. A laktóz és a zsírok után az anyatejben a harmadik legnagyobb alkotóelemek.
Miért olyan fontosak a HMO-k a babám számára?
A jó egészség alapja a belekben rejlik. A tudományos megértés növekedésével ez egyre világosabbá válik. Ma már tudjuk, hogy az összes immunsejt körülbelül 80 százaléka a bél nyálkahártyájában található. Az egészséges bélflóra ezért elengedhetetlen a baba egészségéhez. Az emberi tej oligoszacharidjai (HMO) a nagy vastagbélben emésztetlen durva takarmányként kerülnek elő, ahol elősegítik a jó bélbaktériumok szaporodását és kiszorítják a rosszakat. Ily módon megalapozzák a kiegyensúlyozott bélflóra és az erős immunrendszer működését. Nemcsak a kórokozók, például vírusok vagy baktériumok által okozott fertőzésektől védi meg babáját, hanem az allergiától és a gyulladásos betegségek kialakulásától is. Ezenkívül a HMO-k részt vesznek az agy egészséges fejlődésében.
Honnan tudhatom, hogy vannak-e HMO-k a bébiételekben?
Ha a "2‘-fukozillaktóz (2’-FL)" vagy a "Lacto-N-Neotetraose (LNnT)" kifejezés szerepel az összetevők listáján, ez azt jelenti, hogy a bébiétel ezeket a HMO-kat tartalmazza.