A béka lábak főzésének három módja - biba magazin

A békacomb tipikus francia étel. Szeretne tesztelni? Fedezze fel három egyszerű és ínyenc receptünket, és élvezze a békalábakat aperitifként, előételként vagy főételként.

béka

A békaláb receptje fokhagymával és petrezselyemmel

A békalábak legklassikusabb receptje az, ha fokhagymával és petrezselyemmel megsütjük őket: gyors és egyszerű recept elkészíteni! Ehhez sózzuk, borsozzuk a békacombokat (fejenként kb. Tízet számlálunk), majd lisztbe forgatjuk őket. Ezután forró olajban vagy kevés vajban barnítsa őket 5 percig. Ezután adjunk hozzá néhány gerezd fokhagymát és apróra vágott friss petrezselymet. Hagyja 2-3 percig főni, és forrón tálalja.

Az ázsiai békaláb receptje

A békacombok nagyon jól passzolnak az olyan tipikus ázsiai ízekhez is, mint a gyömbér, a citromfű, a szójaszósz ... Először a békacombokat pácoljuk szójaszósz, chili, apróra vágott fokhagyma, reszelt friss gyömbér és citromfű keverékében. Hagyja pihenni körülbelül 1 órát a hűtőszekrényben. Ezután főzze a béka lábát egy serpenyőben vagy wokban 3-4 percig, amíg a szósz besűrűsödik. Tálaljuk forrón például thai rizzsel.