A bikini figuragazdaság egészséges útja
Frissítve: 18.01.16 - 23.20
Heidrun Schubert a bajor fogyasztói központ táplálkozási szakértője.
Egy vágy megbízhatóan megfigyelhető az év elején: a turbó gyors fogyás.
De csak a pénztárca regisztrál bizonyos fogyást. Mert a "tíz kiló tíz nap alatt ígéreteket" felhasználja az ipar, és egy hatalmas ipar megél belőle. Mert mi történik, ha rendkívül alacsony kalóriatartalmú étrendet követ? A táplálkozási koncepció arra kényszeríti a testet, hogy a hátsó égőre kapcsoljon. Ez drasztikusan csökkenti a napi energiafogyasztást, és egyúttal beprogramozza a jo-jo hatást. Az extrém étrendről a normál étrendre való áttérés következménye: A test már nem tud kilépni az alacsony lángú üzemmódból, és lelkesen spórol minden vészhelyzetre.
Az egyetlen dolog, ami megfelelő súlyhoz vezet, valójában banális: a napi fizikai aktivitás és az állandóan pozitív táplálkozási szokások, vagyis alacsonyabb a zsír- és kalóriatartalma, de tudatosabb a szokásosnál. Ha csak napi 200 kilokalóriát spórol meg, akkor egy év alatt könnyedén elveszíthet tíz kilogrammot. 7000 kilokalóriára van szükség egy kilogramm testtömeg "felolvasztásához".
Az ideális módszer a szokásos étkezési szokásoktól való elválasztással kezdődik. Ez magában foglalja a készételek, édességek, sós rágcsálnivalók, üdítők és alkohol minél nagyobb mértékű kerülését, és legalább heti kétszeri főzést. Meg kell azonban engednie magának valamivel többet, mint az a 12 perc, amelyet a németek átlagosan megengednek maguknak a napi ételkészítéshez. Kár, mert a főzéssel foglalkozók általában jobban tudatában vannak vásárlásuknak és tájékozottabbak, mert elolvassák az összetevők listáját, sőt a tápértékjelöléseket is.
Az öt-kettő módszer is segíthet. Itt az emberek a hét öt napján szoktak enni. Csak körülbelül 500 kilokalória megengedett két napon, amely nem lehet egymást követő. Az evés hosszabb szünetei arra ösztönzik a testet, hogy mozgassa a zsírtartalékokat anélkül, hogy jojó hatást váltana ki. Az értelmes hosszú távú vizsgálatok azonban még mindig hiányoznak. Az éhomi napokon olyan mellékhatások jelentkezhetnek, mint fejfájás, koncentrációs nehézség és fáradtság. Ez a módszer nem alkalmas 1-es típusú cukorbetegek, terhes nők, szoptató nők és gyermekek számára. Aki krónikusan beteg vagy gyógyszert szed, beszélje meg orvosával a koplalást.
Az alkalmi, úgynevezett vacsora lemondás sem érdektelen. A lemondás olyasmit jelent, mint törlés, megsemmisítés. Mi nem árt semmilyen esetben? Hagyja el a vacsorát hetente egyszer vagy kétszer, vagy legalább kerülje az esti harapnivalókat. Az anyagcsere hálás, ha nem hosszabb emésztési sorrendben kell emésztéssel vagy luxus ételekkel, például édességekkel, alkohollal és nikotinnal foglalkoznia. Ehelyett teljes mértékben a regenerációnak szentelheti magát. Még az alvás is intenzívebb lehet. Megér egy próbát!
Piros leves füstölt pisztránggal (2 fő részére)
Egy hagymát, két gumó céklát, hámozzunk meg két burgonyát, nagyjából kockára vágjuk és egy evőkanál repceolajban, kb. Fél liter vízzel puhára pároljuk, adjunk hozzá egy evőkanál zöldségalaplét és egy evőkanál krémet, pürét, kevés sóval, fahéjjal és szegfűborssal ízesítjük. Keverjük össze a krémet a reszelt tormával és a sóval. Tépje le a pisztráng filét villával, helyezze a tányérokba, szórja meg a levest a tetején, és díszítse egy krémes krémmel és egy szál friss kaporral. A jó pirított teljes kiőrlésű kenyér jól passzol hozzá.