A Birkenporling

Ötzi már talált egy darab Birkenporlingot, amelyet valószínűleg antibiotikum hatása miatt magával vitt.

A Birkenporling (Fomitopsis betulina, 2015-ig Piptoporus betulinus néven) elhalt vagy beteg nyírfatörzsön növekszik.

A párnaszerű párnázott termőtest átmérője elérheti a 30 cm-t is. Színe többnyire krémes vagy okkerbarna. Fiatal gombaként általában fehér.

A gomba micéliuma szintén fehér, vastag, rugalmas és szilárd szivacs állagú. Később a micélium parafa és kemény lesz. A Birkenporling hagymaszerkezete sima, felülete nem konzol alakú és koncentrikusan barázdált, mint a taposószivacs. Idővel a gumó tányér alakjában növekszik, de a nyírfakéreg felé való megközelítés száraként elvékonyodik.

A régi gombák keserűtől nagyon keserűig ívelnek. A nagyon fiatal gombák meglehetősen ehetők, még akkor is, ha savanyú vagy kissé keserű ízük nem éppen ízletes. Az életkor előrehaladtával növekszik a keserűség (mint az embereknél gyakran előfordul), ami az agarinsav növekvő koncentrációjának köszönhető.

zavar

Össze lehet keverni a szürkés megjelenésű taposószivaccsal, amelynek azonban vérzéscsillapító és antibakteriális hatása is van, és használható gyomorpanaszok, hólyagproblémák és menstruációs görcsök ellen.

összetevők

Agarsav (az élelmiszer-kémia területén ízesítőként, főleg italokban használják)
A, B és C poliporsavak
Hidrokinon
Indol-alkaloidok (a pszilocibin ezek egyike)
Piptamin, természetes antibiotikum a kőkorszakból
Tokoferol
Béta karotin
különféle B-vitaminok
C vitamin
Vas
foszfor
réz
szelén
kálium
Zsírsavak, amelyek 77% -a telítetlen, főleg olaj- és linolsavak
Betulinsav
Polifenolok
Béta-glükánok

Jelzés (szintén megelőző) és hatás

Antibakteriális hatás, bizonyítottan Aspergillus flavus, Aspergillus fumigatus, Absidia orchidis, Bacillus subtilis, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus ellen (vékony szeletekre vágva, sebekre helyezve, ott baktériumölő és vérzéscsillapító hatású)
Gombaellenes hatás Candida krusei ellen
vírusellenes,
gyulladáscsökkentő
Támogató szívbetegség esetén
vérzéscsillapító,
antioxidáns; fontos, mint antioxidáns (antioxidáns hatása felhasználható a fém és az ezüst oxidáció elleni védelmére)
Izzadásgátló az agaric savnak köszönhetően
Köptető
Nyugtató és kedélyemelő
Gyenge gyomor,
Gyomorrontás,
Gyomorirritáció,
A gyomor nyálkahártyájának gyulladása (gasztritisz)
Gyomorfekély; állítólag baktericid hatással van a Helicobacter pylori baktériumokra, amelyek részben felelősek a gyomorfekélyért.
nyilvánvalóan a gyomor és a vastagbélrák ellen is az antihisztamin és antibakteriális hatások révén.
Puffadás
Bélparaziták
Ételallergiák
Foltos bőr, mint a pattanások
Az ízületi gyulladás oly módon manipulálható, hogy a fájdalom hatékonyan enyhüljön, és javuljon az ízületek mozgékonysága.
A bőr öregedése ellen
A béta-glükánok csökkentik a vércukorszintet
Elősegíti a haj és a köröm növekedését

Mellékhatások

Senki sem ismert önmagában. Az agarinsav nagyon nagy dózisa (ez a tiszta anyaggal végzett kísérletekre utal) hemolízishez, azaz a véralvadás ellentétéhez és a gyomor-bélrendszeri irritációhoz vezethet. Valószínűleg nem a gombaanyag használatakor.

A gombák összegyűjtése

A gombát csak akkor szabad betakarítani, ha az alja még fehér. Tehát csak fiatal nyírfiakat gyűjtsön. Ha a gombának fekete-barna foltjai vannak, akkor nem ajánlott használni. A Birkenporling egész évben gyűjthető. A legjobb évszak azonban szeptember és december között van, mert ekkor alakul ki új termőtest.

A Birkenporling frissen vagy szárítva is használható. Ez utóbbihoz vágja a gombát apró kockákra vagy szeletekre (kenyérszeletelő), és lassan szárítsa meg egy kemencében. A szárított részeknek száraznak kell lenniük, mint a szalma, és repedezniük kell, mint a forgács! Ez az egyetlen módja a gomba hosszú évekig történő tartásának.

A Birkenporling tea elkészítése

A friss vagy szárított nyír sertéshúst (kb. 1 evőkanál) apróra vágjuk, és 1/2 liter vízben 30 percig forraljuk. Naponta 1 evőkanál sört fogyaszthat. Időszakos szüneteket kell betartani, mert különben megszokja. A sört 5 napon belül fel kell használni. Ezután készítsen újat, majd még 1-2. A kúrának 15-20 napig kell tartania, különben a baktériumok, például a Heliobacter pyloris, nem lesznek kellően megtizedeltek. Ezután tartson néhány hét szünetet. Ha a teát megelőzően kívánja felhasználni az egészség elősegítésére, akkor a fenti alkalmazást évente kétszer javasoljuk.

A tea, amelynek ízét hozzá kell szokni, szintén kiváló szomjoltó.

Tinktúra készítése

Tinktúra készítéséhez tegyen 20 g szárított nyír sertésport egy barna üveghengerbe (Erlenmeyer-lombik), és öntsön rá 100 ml 70% -os etanolt (használhat nagy ellenálló vodkát is). Tegye ezt a keveréket egy hétre sötét, hűvös helyre. Ezt követően a tinktúra készen áll. A folyadékot ezután leszűrjük és egy barna cseppentő palackba töltjük. Ebből a tinktúrából 3–5 cseppet tesz egy pohár vízbe, és naponta 3 pohárral iszik. A használat időtartama, mint a teánál.