A birsalma előnyei
A birsalma az alma- és körtefélék családjának gyümölcse, Dél-Nyugat-Ázsia kaukázusi területén honos. A gyümölcs tompa körte alakú, érett és bolyhos sárga héj. Vannak olyan elméletek, amelyek szerint a birsalma az igazi tiltott alma, amelyből Eve harapott. Függetlenül attól, hogy ez igaz-e vagy sem, a birsalmákat a román konyhában is használják kompótokban és lekvárokban. És mivel most vagyunk a birsalmaszezon közepén, íme ennek a gyümölcsnek az előnyei.
Jó C-vitamin és ásványi anyagok forrása
A birsalma kiváló C-vitamin-forrás, amely segíti az immunitás erősítését és a test energiáját. Ezenkívül a birsalma jelentős mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz, például réz, vas, kálium és magnézium. Mindezek az ásványi anyagok elősegítik az emberi test megfelelő működését. Így segíthet a vérszegénység és a hiányosságok kezelésében. A birsalma K-vitamint, riboflavint, antioxidánsokat és egyéb vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz.
Gyomorkezelés
A birsalma fogyasztásának egyik egészségügyi problémája a gyomorfekély. Ez a gyümölcs ugyanis fenoltartalma miatt képes enyhíteni a gyomorfekély okozta fájdalmat. A birsalma a gyomorbetegségekkel is összefüggésben hozhat hasznot az émelygés, sőt a hányás kezelésében is. Vízhajtó hatású, enyhítheti a hasmenés, székrekedés, kólika vagy bélfertőzések tüneteit. Ezenkívül hatékony gyógymód a terhes nők reggeli betegségének enyhítésére. Mivel maga a gyümölcs meglehetősen összehúzó, ajánlott főzve, kompótban vagy lekvárban fogyasztani.
Gyulladáscsökkentő és vírusellenes hatás
A birsalma gyümölcs tulajdonságai között szerepelnek vírusellenes és gyulladáscsökkentők. Pontosabban, a birsalma rendszeres fogyasztása megvédheti vagy leküzdheti a vírusfertőzéseket a szervezetben, a polifenolok által kiváltott vírusellenes hatásnak köszönhetően. Mivel gyulladáscsökkentő hatása is van, megvédi a testet a gyulladástól. Bár tudományosan nem bizonyított, vannak olyan elméletek, amelyek szerint a birsalmák még antihisztamin tulajdonságokkal is bírnak. Pontosabban, a gyulladáscsökkentő hatással kombinálva a szervezetben az allergiát okozó anyag, a hisztamin termelésének leállítására.
Diéta és stressz
A mai leggyakoribb problémák közül kettő szerepel a birsalma rendszeres fogyasztása által kínált előnyök listáján is. Így a rostok magas rosttartalma és alacsony kalóriabevitel miatt finom lehetőség a fogyáshoz. Ami a stresszt illeti, a pépben, a magvakban és a birsalmaolajban található antioxidánsok kikapcsolódást és nyugalom érzetet okoznak.
A birsalma egy jó lehetőség reggelire, kompót vagy lekvár formájában, pirítósra kenve.