A böjt nem yo-jo diéta!
Fogyás a jo-jo effektus nélkül
Az alacsony kalóriatartalmú étrend általában a rettegett jojó-hatáshoz vezet: röviddel a diéta után a súly visszatért. A koplalást a kalóriakorlátozás extrém formájának tekinthetjük.
Ismét fennáll annak a veszélye, hogy a súlycsökkenés után rövidebb ideig mérlegelünk, mint korábban?
Pontosan ezt vizsgálták egy tanulmányban. A résztvevőket véletlenszerűen két csoportra osztották. Az első csoport napi 400 kcal-kal kevesebbet evett nyolc héten keresztül, mint a számított energiaigényük. A második csoport csak minden második nap evett ugyanabban az időszakban. Azokon a napokon azonban annyit ehettek, amennyit csak akartak. A böjti napokon csak vizet vagy más kalóriamentes italt ittak.
A nyolc hét után mindkét csoport lefogyott, de a két csoport között nem volt különbség. 24 héttel a vizsgálat után ismét összegyűjtötték az adatokat. Mindkét csoport ismét hízott, de ismét nem volt különbség a csoportok között.
Ami első ránézésre kiábrándító eredménynek tűnik, pont az ellenkezője, ha jobban megnézzük. Mert egy ilyen vizsgálat során a teszt személyeket természetesen nem egyszerűen a mérlegre helyezik, hanem alaposabban megvizsgálják. Kiderült, hogy a csökkentett kalóriatartalmú csoportban a visszanyert súly mind a sovány tömegből (főleg az izmokból), mind a zsírból állt. Azok az alanyok azonban, akik csak minden másnap ettek, csak zsírmentes tömeget nyertek, sőt a vizsgálat befejezése után némi zsírt is elvesztettek!
A rettegett jo-jo hatás csak a csökkentett kalóriatartalmú csoportban jelentkezett. A jo-jo hatás annak köszönhető, hogy az energiafogyasztást egy klasszikus, alacsony kalóriatartalmú étrendben állítják be. A test kevesebb energiát használ fel, és amint a diéta után ismét normálisan étkezik, az eredeti testsúly vagy még ennél is többet gyorsan elér. Ez az energiafogyasztás csökkenése a csökkentett kalóriatartalmú csoportban volt megfigyelhető, de nem abban a csoportban, amelyik minden másnap ételt fogyasztott.
Tehát nem kell attól tartania, hogy a koplalás negatívan befolyásolja az anyagcserét. A koplalás serkenti a növekedési hormonok felszabadulását is, ez magyarázza a sovány tömeg növekedését.
A böjt formálja a testet
A tanulmány eredményei nagyon jól tükrözik, amit a rendszeres böjtök rendszeresen megfigyelnek. Nem csak lefogy, hanem a test is átalakítja önmagát. Még ha nem is annyira változott a mérleg: hirtelen a ruhák sokkal lazábbak és a derékméret csökken. Ön is karcsúbbnak tűnik, általában fittebbnek és aktívabbnak érzi magát.
Nem ez számít? Végül is a zsíron akar fogyni és nem az izmokon. A böjt a legjobb módszer erre. Tehát ahelyett, hogy a mérlegen lévő számot nézné, nézzen a tükörbe!