A bor jót tesz a szívnek

Az alkohol mérgező, de a mérsékelt borfogyasztás védi a szívet. Ezt hívják "francia paradoxonnak", és ez tanulmányról tanulmányra megerősítést nyer.

tesz

Sarah Laîné

Feladva: 2015.08.21. 17:22

"A bor csodálatosan megfelel az embernek, ha egészségi állapotában vagy betegségében megfelelően és igazságosan adják be." Ez az idézet Hippokratészről, az ie. Ötödik században emlékeztet bennünket arra, hogy a bor gyógyító erényeit már régóta felmagasztalták. De ez a hipotézis csak a XX. Században tudományosan megerősítést nyert.

Számos epidemiológiai tanulmány valóban kimutatta, hogy az ésszerű borfogyasztás a szív jó egészségéhez kapcsolódik. Napi két pohár bor elfogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri kockázatokat. "De vigyázz, az összes kapcsolat, amely ezt a kapcsolatot megalapozta, egyértelmű: a szív előnyei csak mérsékelt fogyasztás esetén figyelhetők meg" - hangsúlyozza Dr. François Paillard, a Rennes-i Egyetemi Kórház kardiológusa és a Francia Föderáció breton tagozatának elnöke. kardiológia. A nőknél egy-két pohár bornál, a férfiaknál két-három pohár bor mellett az alkohol toxicitása érvényesül. Hatásai károsakká válnak: fokozott a rák, a cirrhosis vagy a hepatitis kockázata ...

A bor védő alkímiája

De a toxicitási küszöb alatt a borban lévő alkohol önmagában kardiovaszkuláris védő szerepet játszik. 2011-ben a British Medical Journal vezető tudományos folyóirat egy metaanalízist tett közzé, amely 84 alkoholt és egészséget vizsgáló tanulmányt szintetizált. Következtetése: a nők napi 15g, a férfiaknál a 30g alkoholfogyasztása jól társul a szívrohamok, az agyi érrendszeri balesetek (stroke) vagy a trombózis csökkenésével. A mérsékelt ivók tehát 14-25% -kal kisebb eséllyel haltak meg szívbetegségben, mint azok, akik abszolút nem ittak. És ez bármilyen típusú alkoholos italhoz.