A borjak ára a Boden Kirchhellennél van
A tejelő teheneknek ellni kell, hogy tejet adjanak. Sok borjút születésük után értékesítenek. Jelenleg a nőstény borjak szinte nem kaphatók. Ennek oka egy fertőző betegség.
írta Berkenbusch Petra
Kirchhellen
Ahhoz, hogy a tehenek tejet adhassanak, meg kell ellniük. Ez vonatkozik Friedrich és Christoph Steinmann nagy teljesítményű tehenekre is a Lippweg-en, ahol tehénenként és évente átlagosan egy borjú születik. A hím borjakat bika hizlalására értékesítik, a Steinmann nőstény borjak tejelő tehenekké nőnek - akár saját gazdaságukban, akár más tenyésztő gazdaságokban.
Amit Steinmann jelenleg a Recklinghausen mezőgazdasági járási szövetség elnökeként megfigyel, kevésbé érinti saját vállalkozását, de jelenleg sok kollégáját kétségbeesésbe kergeti: októberben átlagosan 8,49 eurót kaptak egy tehénborjúért. Májusban az ár alig haladta meg a 25 eurót. Ez szintén jóval kevesebb volt, mint a korábbi években.
Ennek az árnak már nincs köze az állatok megbecsüléséhez
"Ez nagyon rossz" - mondja Friedrich Steinmann. Gazdaságilag egyrészt, de az állatok megbecsülése szempontjából is. "A 8,48 euró számtani átlag" - magyarázza a gazda -, néha több van borjúnként, de kevesebb is. A gazdák néha örülnek, amikor a nagy hizlaló gazdaságok egyáltalán elveszik tőlük a borjakat. ”Volt már 0 eurós tranzakció.
Ez a "szerencsétlen piaci jelenség", amint a kerületi gazdálkodó kifejti, a kéknyelv betegséggel függ össze, amely egy éve tombol Dél-Vesztfáliában.
Számos állat-egészségügyi hivatal kiviteli tilalmat rendelt el e fertőző betegség miatt. A Spanyolországba vagy Hollandiába irányuló szállításokat ezért törlik, és a túlkínálat gyorsan felépül. Így csökken az ár, mellesleg a bikaborjak ára is.
Az áresés különösen a holstein lakosságot érinti
Az „agrarheute” portál szerint a gazdák alig kaptak 50 eurót a fekete-fehér bikaborjakért, míg májusban ez 100 euró körül volt. Steinmannék még mindig 80 eurót kapnak nagyteljesítményű tejelő teheneik hím utódjáért. A német fekete-fehér lakkok nem érik el ezeket az árakat.
Ezért haladtak a buszok a Steinmann farm tehénistállóján
A tejtermelők jelenleg nem tudnak kikerülni ebből a dilemmából: Körülbelül 100 euróba kerül egy borjú „előállítása”, ami elengedhetetlen az anyatehén tejhozamához. A felesleges borjak eladása egyébként sem jó üzlet - panaszkodik Friedrich Steinmann, de jelenleg valóban veszteséges üzlet. "Csak remélem - mondja Steinmann aggódó pillantással az állatjólétre -, hogy a gazdasági problémák nem vezetnek az állatok gondatlan gondozásához."
A borjú ára továbbra sem csökken
Egyébként téved, aki úgy véli, hogy az élő borjak árának csökkenése befolyásolja a borjú árát a végső fogyasztó számára. A borjú felvásárlási ára olyan jelentéktelen a húsértékesítési láncban - magyarázza Friedrich Steinmann -, hogy az semmilyen hatással nincs a sült borjú kilónkénti árára.
Köszönjük, hogy érdeklődik egy prémium kategóriánkba tartozó termék iránt. Kérjük, regisztráljon rövid ideig ingyenesen, hogy teljes egészében elolvashassa.