A bouillon kísérlet - Stutz orvos konzultációja
Fél napra, vagy akár egy teljes napra csak a húslevessel lehet véget érni? Te jössz és hogyan!
A levesnapok mindig ott voltak, hogy legalább egy napig egy kicsit szerényebben étkezzenek, ugyanakkor adomány segítségével enyhítsék az emberi nyomorúságot. Ezért vált nélkülözhetetlenné a novemberi svájci levesnap. Ez adta az ötletet, hogy teszteljük, vajon és mennyire alkalmas a levesnap a fogyáshoz, és hogy egy ilyen nap hogyan befolyásolja a fizikai és szellemi teljesítményt.
Nos, a teszt napján a reggeli a szokásos módon bőséges volt, sok különféle gyümölcs, köztük egy egész banán, körte, sárgabarack, szilva, plusz teljes kiőrlésű pehely, fél liter csökkentett zsírtartalmú tej, egy szelet sötét kenyér, néhány dió, néhány sajt és egy Tojás. Egy ilyen reggeli ideális módon fedezi az összes tápanyagigényt, biztosítja a nagyon állandó vércukorszintet és jóllakik egészen délutánig, természetesen vízfogyasztás nélkül.
Csak négy óra körül éreztem magam kissé éhesnek. Nem engedtünk neki, csak megint sokat ittunk. Csak este hatkor készítettünk zsírmentes húslevest, benne némi zöldséggel. Fél litert ettünk fejenként, és közben rengeteg vizet adtunk hozzá. A hatás meghökkentő volt: a fél liter húsleves olyan jól töltötte ki az egész estét, hogy éjfélig soha nem érezte magát éhesen. És ami különleges: Fizikailag és szellemileg annyira alkalmasnak és vállalkozó szelleműnek éreztük magunkat, hogy soha nem éreztük magunkat egy normális vacsora után. Nincs fáradtságnak vagy nehézségnek nyoma, amely általában egy kiadós vacsora után merül fel.
Egy leves vagy fogyókúrás nap - ahogy másképpen hívják - mindez több szempontból is megvan, különösen, ha rendszeresen hetente egyszer tervezi. Sok kalóriát spórol meg, segít a fogyásban, könnyedén megy a háztartás költségvetésébe, és olyan lendületet ad az energiának, amelyet ismeretlen tevékenységekhez használhat a józanság hosszabb ideje alatt. A leves vagy a fogyókúrás nap nagy előnye: garantáltan nem csökken az alapanyagcsere sebessége, és így nem is lesz jo-jo hatás. Egy ilyen nap különösen akkor hatékony, ha a többi napon is optimalizálják az étrendet.