A brokkoli számos egészségügyi előnnyel jár
Áttekintés
Vannak, akik szeretik a brokkolit, mások pedig utálják, de senki sem tagadhatja, hogy a brokkoli rendkívül gazdag tápanyagokban gazdag étel, amely nélkülözhetetlen az egész test működéséhez.
Az alábbiakban felfedezheti a keresztesvirágúak zöldségének néhány egészségügyi előnyét.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
A brokkoli egészségre gyakorolt pozitív hatása
Íme néhány olyan tulajdonság és előny, amelyet a brokkoli kínál az emberi test egészségére
- Megelőzi a rákot. A brokkoli glükorafanint tartalmaz, egy kémiai vegyületet, amelyet a szervezet rákellenes vegyületek formájában dolgoz fel, az úgynevezett szulforafánokat. Ez az anyag megtisztítja a testet a H. pylory baktériumtól, amelyről ismert, hogy jelentősen növeli a gyomorrák kockázatát. Ezenkívül a brokkoli tartalmaz egy antioxidánst, amelyet idol-3-karbinolnak neveznek. Ez a vegyület erős rákellenes képességekkel rendelkezik. A daganatok kialakulásának megelőzésére az emlőrák, a méhnyak és a prosztatarák. Az idol-3-karbinol a máj működését is serkenti.
- Segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet a vérben. A brokkoli jelentős mennyiségű oldható rostot tartalmaz, amely segít csökkenteni a szervezetben a rossz koleszterint (LDL).
- Enyhíti a gyulladást és az allergiás reakciók tüneteit. A brokkoli különösen gazdag kaempferol- és izotiocianátforrás, mindkettő gyulladáscsökkentő tulajdonságú fitotápanyag. Kutatások kimutatták, hogy a kaempferol képes csökkenteni az allergiás reakciók testre gyakorolt hatását. A brokkoli még jelentős mennyiségű Omega 3 zsírsavat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő képességeikről ismertek.
- Erős antioxidánsokat tartalmaz. A keresztesvirágúak családjába tartozó zöldségek közül a brokkoli kiemelkedik a C-vitamin és a C-vitamin hatékony felszívódásához szükséges flavonoidok legjobb forrásaként. A brokkoli magas koncentrációban tartalmaz más erős antioxidánsokat is, például lutenint, zeaxantint és bétát. karotin.
- Javítja a csont szilárdságát. A brokkoli magas szintű kalciumot és K-vitamint tartalmaz, amelyek a csontok egészségének és az oszteoporózis megelőzésének alapvető elemei.
- Segít fenntartani a szív egészségét. A brokkoliban található szulforafán gyulladáscsökkentő tulajdonságai képesek megakadályozni az erek károsodását, amelyet a magas vércukorszinttel járó krónikus rendellenességek okozhatnak.
- Segít méregteleníteni a testet. A brokkoliban található speciális fitotápanyagok a test méregtelenítésének minden szakaszában segítenek, beleértve a mérgező hulladék aktiválását, semlegesítését és eltávolítását a szervezetből.
- A brokkoli segíti az emésztési folyamatot. A brokkoli intelligens szénhidrát és magas rosttartalmú, növényi vegyületeket tartalmaz, amelyek serkentik az emésztési funkciókat. A rost (különösen az oldhatatlan) megakadályozza a székrekedést, fenntartja a vércukorszintet a normál paraméterek mellett és megakadályozza a túlevést. Egy csésze brokkoli annyi fehérjét biztosít, mint egy csésze rizs vagy kukorica, de a kalória fele.
Tartalmazza étrendjében a brokkolit és a keresztesvirágúak egyéb zöldségeit, ha az optimális egészség megőrzéséhez a sok nélkülözhetetlen tápanyagból szeretne részesülni. Egyél keresztesvirágú zöldségeket hetente legalább háromszor. Az adagoknak átlagosan egy csészének kell lennie.