A búzacsíra előnyei - CSID Mi történik Doktor
A búzacsíra a búzamag embriója, amely fehérjében, rostban, telítetlen zsírokban, E-vitaminban, B1-, B2-, B6-vitaminban, foszforban, cinkben, tiaminban, magnéziumban és pantoténsavban gazdag.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a búzacsírának?
A búzacsírában található esszenciális tápanyagok nagy száma miatt számos előnnyel járnak egészségünk számára.
Először is, a búzacsíra segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, így csökkenti a szív- és érrendszeri problémák kockázatát. A búzacsíra hozzájárul az izmok energiatárolásának javításához, valamint növeli a test állóképességét és vitalitását.
A búzacsíra oktakozananot (tápanyagot) tartalmaz, amely elősegíti a test reflexjeinek javulását, és kiegészítőként alkalmazható a fogyás során.
Ezen felül elősegítik a szervezet oxigénfelhasználásának javítását. A búzacsíra emellett segít egyensúlyban tartani az anyagcserét és növeli a szervezet stresszel való megbirkózási képességét.
A búzacsíra antioxidánsokat tartalmaz
A búzacsíra nagyon nagy mennyiségű E-vitamin komplexet tartalmaz, amely természetes antioxidánsokat is tartalmaz. Ezért segít megelőzni a szívbetegségeket, a rákot és az öregedést.
A búzacsíra védi az izmokat, a vért, a tüdőt és a szemet. Megakadályozzák a vérrögképződést és segítenek megerősíteni az immunrendszert.
A búzacsíra folsavja segít csökkenteni a hemocisztein szintjét, és így megakadályozza az artériák károsodását. A B-vitamin segíti az emésztést, a szövetek helyreállítását és egészségesen tartja a bőrt.
A búzacsíra gazdag természetes rostforrás, elengedhetetlen a belek hatékony működésének fenntartásához. Székrekedés esetén is hasznosak.
A búzacsíra tárolása
A búzacsíra telítetlen zsírokat tartalmaz, és ez az egyik oka annak, hogy a búzacsíra nagyon gyorsan avasodik. A nyers búzacsírákat meglehetősen nehéz tárolni.
Ha lezárt üvegben tárolja őket, akkor akár csak egy évig is eltarthatnak. De miután kinyitotta az edényt, hűtőszekrényben kell tárolnia. Ügyeljen arra, hogy a búzacsíra mindig légmentesen lezárt edényben legyen tárolva.
A fagyasztott búzacsíra eltarthatósága akár kilenc hónap is lehet.
Hogyan kell enni búzacsírát
A búzacsíra sokféleképpen fogyasztható. Különféle receptekhez adhatók, mivel táplálkozási összetevők, amelyek gyakran változtatnak az étel ízén.
Kenyér, palacsinta, gofri, pite, sütemény, gabonafélék készítéséhez, tej turmixolásához használják, és joghurttal is fogyaszthatók.
Milyen gyakran eszel búzacsírát?