A CABBAGE megtisztítja a MÁT a méreganyagoktól, segíti a tökéletes működését és védi a betegségektől - Felső
A CABBAGE megtisztítja a MÁJT a méreganyagoktól, segíti a tökéletes működését és védi a betegségektől
A máj az élelmiszer metabolizálásának fő szerve, elsőként érintkezik a méreganyagokat szállító vérrel.
A máj fő feladata a test tisztítása, a toxinoktól és az anyagcsere-hulladékoktól való megszabadítása.
A máj megvédhető az egészséges ételek rendszeres fogyasztásával, amelyek rendkívüli gyógymódnak számítanak a betegségek ellen.
Ehhez kéznél van a legolcsóbb zöldség: káposzta.
A káposzta aktiválja a máj méregtelenítéshez használt enzimjeit
A friss káposzta és a savanyú káposzta egyaránt tartalmaz szulforafánt - olyan anyagot, amely erősen stimulálja a testet olyan enzimek előállítására, amelyek a máj méregtelenítőjeként hatnak.
Ugyanakkor a káposzta fogyasztása megakadályozhatja a májban a sejtek pusztulásának folyamatait fertőző vagy kémiai tényezők hatására.
A máj védelme a betegségektől ajánlott savanyú káposztát vagy nyers káposztát enni salátaként, legalább hetente háromszor.
A káposzta rendszeres fogyasztása egészséges marad a májban
Nyers/friss káposzta saláta
Mossuk meg a káposztát és vágjuk apróra. Az enzimek és vitaminok oxidációjának minimalizálása érdekében a legjobb, ha a káposztát késsel vágják rozsdamentes acél pengével.
Vágás után azonnal adjunk hozzá sót, kevés kakukkfüvet (karminatív hatás érdekében), hidegen sajtolt olajat és ecetet vagy citromot ízlés szerint. A lehető legfrissebb fogyasztás - legalább 300 g naponta.
Ecetes káposzta saláta
A savanyú káposztát hideg vízben 10-30 percig tartjuk, hogy részben sótalanítsunk. Tisztítsa meg a sérült leveleket, és rozsdamentes késsel vágja apróra.
A vágás után azonnal jól összekeverjük nagyon finom reszelt sárgarépával, kevés kakukkfűvel és hidegen sajtolt olajjal. Az elkészítés után azonnal fogyasztható. A savanyú káposzta saláta minimális adagja napi 300 g.
Óvintézkedések, ellenjavallatok
A nyers vagy savanyított káposztát óvatosan kell fogyasztaniuk az erjedési vastagbélgyulladásban, a hiper és a pajzsmirigyben szenvedőknek. A savanyú káposzta ellenjavallt magas vérnyomásban szenvedő betegeknél, akiknek korlátozni kell a só bevitelét (hiányosság, amelyet hideg vízben végzett sótalanítással lehet orvosolni).
A káposztára érzékeny emésztőrendszerrel rendelkező személyeknek ajánlott enni fűszereket, például köményt, ánizsot, édesköményt (ez az igazi ellenszere az ilyen problémáknak).