A Cata Cailles rakott blogja 2 szőlővel és konyakkal
80 g vajat
1 csirkekocka
Só bors
Készítmény: Maceráljuk a mazsolát 15 percig a konyakban.
Csepegtesse le őket, és foglalja le a levét. Sózzuk és borsozzuk a fürjek belsejét.
Adjon hozzá egy gomb vajat, majd ossza el a mazsolát.
Kösd össze őket.
Hevítsünk 30 g vajat egy rakott edényben, és pirítsuk meg a fürjeket minden oldalról körülbelül 10 percig. Amikor aranyszínűek, borsozzuk és nedvesítsük meg a 20 cl vízzel hígított csirkealapot és a szőlő macerációs konyakot. Letakarva közepes lángon 30 percig főzzük.
Merítse a szőlőt 30 másodpercig forrásban lévő vízbe, majd egy kis késsel távolítsa el a bőrt.
Jó étvágyat!
| nyomtatott nyomtatás |