A cha szereplői; ételt mobilis; s ebben az egészségügyi válságban

Az élelmiszerlánc szereplői stratégiai fontosságúak a szűk lakosság táplálásában, kezdve a szakterületen dolgozó gazdálkodótól a szupermarket pénztáráig, beleértve a szomszédos pékséget, a sajtüzem tejtermelőjét vagy a közúti fuvarozót. egészségügyi riasztás.

ebben

1 - Mekkora az agrár-élelmiszeripari ágazat súlya Franciaországban ?

Amezőgazdasági élelmiszer az Ania (Association des industries agroalimentaires) szerint a vezető francia ipari ágazat forgalma 176 milliárd euró, és a vezető ipari munkaadó 427 594 alkalmazottal. Az ágazat számtalan kis- és középvállalkozásból áll, amelyek közül sok regionális, néhány globális nehézsúlytól, például a tejben lévő Danone, a Lactalis vagy a Bel, az olyan luxusjátékosokig, mint az LVMH, amely a legnagyobb évjáratokkal rendelkezik. borban és a főbb pezsgőmárkákban.

Ezen kívül vannak a szövetkezetek, amelyek átalakulnak mezőgazdasági termékek (gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, tej stb.), amelyeket a mezőgazdasági termelők biztosítanak. 85 milliárd euró éves forgalommal egyedül 2300 szövetkezet gyártja a francia szupermarketekben eladott összes élelmiszer 40% -át, vagyis minden harmadik márka (Candia, Paysan Breton, Jacquet, Brossard, Père Dodu, Beghin Say, Francine, Florette, Delpeyrat, Saveol, Nicolas Feuillate, Daucy.). Az Ania szerint összesen 1,2 millió alkalmazott dolgozik közvetlenül vagy közvetve az ágazatban.

2 - Mi a helyzet ebben az ágazatban a bezárás és a mozgáskorlátozások tekintetében? ?

Az élelmiszer-ágazat egésze mentesül az utazási korlátozások alól, és munkára hívják. "Ebben a nehéz helyzetben minden francia ember számára a mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek ellátása valóban abszolút prioritás" - mondta kedden az FNSEA, a gazdálkodók első szervezete. Bruno Le Maire gazdasági és pénzügyminiszter felszólította ezen ágazatok valamennyi alkalmazottját, hogy óvintézkedéseikkel menjenek „munkahelyükre”, garantálják az „ország gazdasági biztonságát” a koronavírus fenyegetésével szembesülő egészségügyi riasztás közepette.