A chicor előnyei; e az egészségről; Marie Claire

egészségről

Könyvjelző vulkanino - iStock

A cikória gyökere, amelynek leveleit más erényekhez is használják, nemcsak egy szép téli hagyma, árpa cukor színében. Az ultra hidratáló és antioxidáns, a cikória jótékony hatással van az emésztésre és az anyagcserére is.

Cikória: sok víz és nagyon kevés kalória

A 95% vízből álló cikória olyan növény, amely hozzájárul a test jó hidratálásához. Nagyon friss és ropogós, alig 16 kalóriát ad 100 grammonként.

Kielégítő, magas szintű jóllakottságot hoz 3 gramm rostjával azonos mennyiségben. A diéta ideális idején a különféle fajták többé-kevésbé édes keserűséget idéznek elő, dióolaj és jellegzetes sajt kíséretében.

A cikória fő antioxidáns

A benne lévő flavonoidoknak és karotinoidoknak köszönhetően a cikória kiváló antioxidáns forrás a szabad gyökök elleni küzdelemben: ezek felelősek a különféle szív- és érrendszeri betegségek, rákos megbetegedések megjelenéséért és a szövetek öregedéséért.