A Chioggia cékla előnyei és kalóriái - a blog
A cékla szezonális étel, amelyről ismert, hogy antioxidáns és különösen gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban. Ez egy természetes egészségügyi szövetséges, amely hozzájárul a jó látás és a kiváló szív- és érrendszeri egészség megőrzéséhez.
A répa különféle lehet. Számos változat létezik: a krapaudin, meglehetősen édes és illatos, az arany burpee enyhe aromájával, sárga színben és a chioggia.
Utóbbit nagyon kellemes szájíz jellemzi, és esztétikus, fehér karikákkal ellátott kis vörös szemével, amely a főzés során eltűnik. Ezenkívül 100 grammonként csak 44 kcal-t tartalmaz, ami nem sok.
Előkészítése a konyhában gyors és egyszerű.
Chioggia cékla: napi egészségügyi eszköz
Táplálkozási és tápértékét tekintve a Chioggia répa 266 mg káliumot tartalmaz és sok antioxidáns, 100 grammonként. A kálium legfőbb előnye a vérnyomás csökkentése.
A maguk részéről antioxidánsok lépnek közbe, hogy megvédjék testünket a szabad gyököktől. A cékla tehát tökéletesen alkalmas a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának korlátozására. Nem is beszélve jelentős rosttartalmáról, tökéletes a koleszterinszint csökkentésére és a különböző emésztési problémák elleni küzdelemre.
Hogyan akadályozza meg a chioggia cékla a rák kockázatát? Egész egyszerűen a betanin tartalma, a pigment a színének eredeténél. Ez a molekula a rákos sejtek elpusztításán dolgozik, és megakadályozza azok szaporodását a szervezetben. Ezenkívül ez az anyag erős antioxidánsokat, flavonoidokat tartalmaz.