A choux tészta alapvető receptje összetéveszthetetlen (csokis)
| Nagyon könnyű |
| 40 perc |
| 15 perc |
| 6 fő |
Készítse el choux péksüteményeit ezzel az egyszerű és bolondbiztos recepttel: a choux péksütemények, éclairek, profiterolák, Párizs-Brest és itt a csokik gyerekjátékká válnak. A profiterolok vagy éclairek receptjének megtekintéséhez itt van !
Összetevők listája
- 6 tojás
- 375 ml vizet
- 150g vaj
- 1 C. teáskanál só
- 1 C. evőkanál cukor
- 225 g liszt
- Kristálycukor
Receptlépések
- Egy fazékba öntsük a vizet, adjuk hozzá a darabokra vágott sót, cukrot és vajat, majd forraljuk fel
- Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a lisztet egyszerre, és gyorsan keverjük össze, hogy sima és homogén pasztát kapjunk
- Ezután gyengén kevergetve szárítsa meg alacsony hőfokon
- Öntse ezt a készítményt a konyhai robotgép táljába, és keverje a tojásokat egyesével a tésztába anélkül, hogy abbahagyná a verést
- Sütőpapírral borított tepsire tésztazsák vagy két kiskanál segítségével formázza meg a csokit, majd szórja meg cukorszemekkel
- Süssük 190 ° -on 15-20 percig, figyelve.