A családi tyúkól tojásainak megőrzése és fogyasztása - Poulailler Design

Tippek és trükkök a tyúkok tojásának tárolásához és elfogyasztásához.

családi

- Gyűjtse össze a petéit minden nap, télen, hogy megakadályozza a fagyást, nyáron pedig a túlmelegedés megelőzésére, ami veszélyeztetné a megőrzésüket.
- Ellenőrizze, hogy nem repedtek-e meg, mert ott baktériumok, például Salmonella növekedhetnek.

- Meghosszabbíthatja az eltarthatóságukat fagyasztással! Verje meg őket előzőleg, majd tegye őket egy zsebbe.
Tipp: Jegyezze fel a zsákra a tojás számát, amelynek a készítmény megfelel.

Kétségei vannak a tojás frissességével kapcsolatban?
Tipp: Merítse egy pohár vízbe. A friss tojás süllyed, míg egy korhadt tojás lebeg. Valójában az életkor előrehaladtával a tojás elveszíti a vizét, és a benne lévő légbuborék megduzzad. Tehát minél idősebb egy tojás, annál jobban lebeg.