A csalán főzésénél elkövetett hiba! Az orvosok igazat mondanak - VoxBiz
fotóforrás: wwromania.wordpress.com
A tavasz még nem is kezdődött jól, és a nők máris csalán ételt akarnak főzni. A csalánt a néphagyomány szerint a szenvedély hetéig fogyasztják. „Szegények ételeinek” is nevezik.
A csalánt a táplálkozási szakemberek javasolják, mert segítenek a szervezet méregtelenítésében, növelik az immunitást, javítják a vérkeringést, energiát adnak nekünk és gyógyítják a bőrbetegségeket.
Mihaela Bilic azt ajánlja nekünk, hogy vásároljunk meg minden zöldséget és zöldséget, amelyek megjelentek a piacokon.
Hogyan készítsünk csalánt?
"Hashajtó, vízhajtó hatásúak, csökkentik a vér koleszterinszintjét, daganatellenes tulajdonságokkal rendelkeznek és serkentik az egész test immunitását. A zöldeket "visszaélni" maximálisan, főzni minimális mennyiségű zsírral, és ne főzzük túl, amíg megpuhulnak, mert a hosszan tartó hőkezelés csökkenti a tápanyagtartalmat. ".
A táplálkozási szakember nem feledkezett meg a fokhagymáról. Ez a fő összetevő, amelyet hozzá kell adnunk a csalánhoz.
Ne felejtsen hozzá fokhagymát
"A fokhagyma és a zöldhagyma gombaellenes, antibakteriális és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, alacsonyabb a koleszterinszint és a vérnyomás, antioxidáns hatású és növeli az immunitást.
A spenót és a csalán nagy dózisú vasat tartalmaz, és savas anyagokkal - ecettel, citromlével - vagy hússal kell társulnia, amelyek növelik a nem hemikus vas - zöldség felszívódását és biohasznosulását. A spenót frissen fogyasztható salátaként, amikor az épen tartja a C-vitamin bevitelét "- tette hozzá Bilic.
Tehát a csalántálba fokhagymát vagy akár tormát is tehetünk, mindkettő nagyon egészséges. A végén tehetünk hozzá egy kis krémet, hogy finomabb legyen és krémesebb állagú legyen.