A csalán pozitív hatása cukorbetegségben és magas koleszterinszint esetén
A csalán magas fehérjetartalma miatt a gyógynövény táplálékként is ideális.
A csalán szintén bevált gyógynövény, amely pozitív hatással van a magas vérnyomásra, a cukorbetegségre és a megnövekedett összkoleszterinszintre.
A csalán igazi kozmopolita élelmiszer- és gyógynövény, az egész világon előfordul. A közönséges csalán minden olyan talajban növekszik, amelynek magas a nitrogéntartalma, és amely a csalánfélék családjába (Urticaceae) tartozik. Lágyszárú évelő növény. A növény zöld részeit szúrós és sörtés szőr borítja. Ezek védő mechanizmusként működnek a ragadozók ellen, a beágyazott kovasav fájdalmas sebeket okoz a bőrön, amikor megérintik. Gyógynövényként a csalán különféle pozitív hatásokkal jár, amint ez a cukorbetegség és a magas koleszterinszint mellett is megmutatkozott.
Gyógynövényként csalán cukorbetegség és magas koleszterinszint ellen
A csalánt (Urtica dioica) régóta használják vérnyomáscsökkentő, vérnyomáscsökkentő és cukorbetegség elleni gyógynövényként. A vizsgálatoknak meg kell erősíteniük a csalán cukorbetegségre és magas koleszterinszintre gyakorolt hatását is. Ennek érdekében a kutatók megvizsgálták a hidroalkoholos kivonat inzulinrezisztenciával rendelkező patkányok hatásait. Az eredmény egyértelműen igazolta az Urtica dioica kivonat hipoglikémiás és antidiabetikus hatását a májenzimek károsodása nélkül. További vizsgálatok is ugyanarra az eredményre jutottak.
A csalán ételként
A csalán magas fehérjetartalma miatt a növény alapvető élelmiszer. Ennek ellenére soha nem ez volt az első választás az emberek étlapján. Ennek oka lehet az, hogy a csalánt használták, különösen szükség esetén. És ezért is tekintik zöldségnek a rossz időkben. Olyan szerep, amelynek összetételeit a csalán nem teszi igazságossá. A konyhában a csalán elkészíthető, mint a spenót vagy a mángold, de sokkal vonzóbb összetevőkkel rendelkeznek. Használható saláták vagy pestók fokozására, de spaetzle-ben vagy levesekben is.
Összetevők és általános hatások
A levelek tartalmaznak vitaminokat, különösen B1, C, K, A-provitamint, továbbá flavonoidokat, savakat, valamint az acetilkolin és szerotonin neurotranszmittereket, valamint szilícium-dioxidot, fitoszterint és káliumot. A gyökerek főleg fitohormonokat és tanninokat tartalmaznak.
Vas, kalcium és C-vitamin nagy mennyiségben található meg ebben a vadon élő növényben, ami hosszú távon erősíti az immunrendszert. A flavonoidok és a kálium dehidratáló hatású. A csalán tea dehidratáló hatású, de tisztítja a vért vagy méregtelenít is. A csalán segít a méregtelenítő kúrákban. Méregtelenítő hatásának köszönhetően reumás gyulladásban is segít.
Állítólag a fájdalmas ízületek friss csalánnal történő levetítése aktiválja az öngyógyulást, és érszűkület, isiás fájdalom, lumbago vagy ideggyulladás esetén is kipróbálható.
A fitoszterolok jótékony hatással vannak a koleszterinszintre. A növény egyébként a hajhullás és a korpásodás ellen is hatékony, ezért a finomra vágott csalángyökereket borecetbe teszik, és több hétre a napra helyezik. Szűrés után a csalánecet lenyelhető vagy masszírozható a fejbőrbe.
Végül meg kell említeni a növény magjainak használatát: Állítólag afrodiziákus hatással vannak férfiakra és nőkre egyaránt. A magas fehérje- és alacsony zsírtartalom rendkívül vonzóvá teszi a magokat.
Irodalom:
Alidad Amiri Behzadi, Hamid Kalalian-Moghaddam, Amir Hossein Ahmadi. Az Urtica dioica pótlásának hatása a vér lipidjeire, a májenzimekre és a nitrogén-oxid szintjére 2-es típusú cukorbetegekben. Kettős vak, randomizált klinikai vizsgálat. Avicenna J Phytomed. 2016. november-dec .; 6 (6): 686-695