A csillagánizs előnyei

egészségügyi előnye

Számos előny

A kínai csillagánizs vagy csillagánizs az egyik növény, amelyet a gyógynövénygyógyászatban használnak. Nem hiába, mert neki tényleg minden megvan, hogy kedvére tegyen!
Görcsoldó, gyulladáscsökkentő, karminatív, vizelethajtó, hasmenés elleni, köptető, mind a reuma kezelésére használják, mind emésztési és stimuláló tulajdonságainak köszönhetően máj funkció, funkcionális emésztőrendszeri rendellenességek, mint pl puffadás, emésztési zavarok, vastagbélgyulladás. Vírusellenes tulajdonságai megéri, hogy a gyógyszeripar bizonyos kezeléseiben alkalmazzák a influenza. Hormonimetikus tulajdonságai a menopauza alatti rendellenességek kezelésében ajánlhatók.

Hogyan kell használni?

- A konyhában: Az indiai tea, a Chaï, a csillagánizs elengedhetetlen fűszere egzotikus hangokat hozhat a fésűkagylókhoz, a bárányszárhoz vagy a rizottóhoz. Különleges ízt ad a régiónk hagyományos receptjeinek, például a savojói ánizsos galettának vagy a crème brûlée-nek.