A csípős paprika növelheti a fogyás energiakiadását
Képzelje el, milyen örömmel élvezheti kedvenc mexikói ételeit, esetleg egy chili con carne vagy fűszeres fajitas ételeket. Mi történik, ha lenyel még néhány chili paprikát, mint amennyit el tudsz látni? Izzadni kezd ...
Az élelmiszer-tudósok valóban elmondhatják, hogy a chili paprika tartalmaz egy kapszaicin nevű anyagot, amely nemcsak fűszeres érzetet ad az ételünknek, hanem növelheti a testünk hőjét is. Feltételezték, hogy ezek a növények úgy fejlődtek, hogy tartalmazzák a kapszaicint, mert megvédte őket a rovaroktól vagy más bosszantó ragadozóktól, akik meg akarták enni őket. Éppen ellenkezőleg, a konyhák szerte a világon a kapszaicint tartalmazó chilire támaszkodva fűszereznek és erőt adnak sok hagyományos ételhez, és a chili rajongók gyakran úgy választják étkezésüket, hogy szándékosan növeljék testhőjüket.
De a tudósok megtudták, hogy a paprikánál több is van, mint ízlés. Valójában egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy a csípős paprika hőtermelő képessége fokozhatja azt a törekvésünket, hogy elveszítsünk néhány centit a derékvonaltól. És szerencsére azok számára, akik nem értékelik a chili paprika "hevességét", vannak olyan növények, amelyek kapszaicinjének nem fűszeres változatát dihidrokapsziátusnak (DCT) nevezik, és amelyek nélkül ugyanolyan előnyökkel járhat a chili paprika. legyen a fűszer.
A DCT e nem fűszeres unokatestvérének súlycsökkenési potenciáljának tesztelésére irányuló tanulmányban az UCLA Emberi Táplálkozási Központjának kutatói dokumentálták annak képességét, hogy növeljék a hőtermelést olyan embereknél, akik fogyókúrás étrendet fogyasztottak. [1] David Heber orvosprofesszor irányításával 34 férfit és nőt toboroztak, akiknek 28 napig alacsony kalóriatartalmú folyadékpótló ételt kellett fogyasztaniuk.