A csirketojást nem szabad enni

Sok éven át a kardiológusok meggyőztek minket arról, hogy a petesejtek gyakran

Hosszú évek óta a kardiológusok meggyőztek minket arról, hogy a petesejtek gyakran veszélyesek az egészségre: növelik a koleszterint.
Oroszországban 1 tévécsatorna "A legfontosabb" műsorában a táplálkozási szakember és az orvostudományok doktora, Mihail Ginzburg megdönti a tojások veszélyeiről szóló mítoszokat, és elmagyarázza, hogy ezek mennyire hasznosak, és milyen formában és mennyiségben fogyaszthatók.

A statisztikák szerint minden oroszországi lakos körülbelül 300 tojást eszik meg évente.
.
.
.
Alapvetően természetesen a tyúktojás - a kacsa, a liba, a strucc és a fürj nem olyan népszerű nálunk, bár a szakértők szerint nincs alapvető különbség az íze és a táplálkozási tulajdonságai között a madártojások között (leszámítva azt, hogy az átlagos csirke súlya 60 gramm, és egy a strucc egy tucat evőt táplálhat).

Természetesen a tyúktojás szerelmesei legalább egy különbséget észleltek közöttük: vannak élénk sárga, mások halványak.
"Különböző mennyiségű bioaktív anyagot tartalmaznak" - magyarázza Dr. Ginzburg.
.
.
- Az élénk sárga több riboflavint tartalmaz - B2-vitamin, amely az e csoport többi vitaminjához hasonlóan nagyon jótékony hatással van a központi idegrendszerre, javítva és harmonizálva különösen az agy munkáját.
A riboflavin segít a központi idegrendszernek ellenállni a stressznek.
A minket bosszantó tényezőket kevésbé valószínű, hogy értékeljük, és nehezebb idegesíteni.
.
.
.
Reggel ettem egy tojást - és jó nap volt.
És a tojások sok kolint is tartalmaznak, amelyből az acetilkolin neurotranszmitter képződik testünkben, ami lehetővé teszi az ember számára, hogy teljesen ellazuljon.

Ezenkívül a petesejtek csökkentik az érelmeszesedés kialakulásának kockázatát.

---