A cukor édesíti és elnyomja a tanulmányt - Edumedical
Tanulmány: A cukor édesít és lenyom
Számtalan tudós, táplálkozási szakember és orvos állította eddig, hogy az étrend befolyásolhatja a hangulatot, és ezt több tucat, talán több száz tanulmány is megerősíti.
Most egy másik tanulmány megerősíti ezt a következtetést, de figyelmeztet is minket.
Szerinte a cukorban gazdag étrend növelheti a depressziós állapotok kialakulásának kockázatát, és a nőknél van a legnagyobb kockázat.
A New York-i Columbia Egyetem tudósai több mint 70 000, 54 és 79 év közötti nőt figyeltek meg.
A tanulmány során a kutatók megvizsgálták az étrend és a nők mentális egészségének kölcsönhatásait, és következtetésük aggasztó: minél több cukrot fogyasztanak, annál nagyobb a depresszió kockázata.
A tanulmány szerzői, akiket számos nemzetközi publikáció idéz, azt mondják, hogy a magas glikémiás indexű és finomított cukrot tartalmazó ételek a leginkább károsak a hangulatra.
A kutatók által összeállított feketelista süteményeket, fehér kenyeret, félkész ételeket, gyorsételeket és édességeket tartalmaz.
A depresszió kockázatát nem találták azoknál a nőknél, akik gyakran fogyasztanak magas rosttartalmú ételeket, például teljes kiőrlésű gabonákat és zöldségeket.