A cukor fontossága a kiegyensúlyozott étrendben - Le Palais des Légendes
A jó egészség érdekében természetesen sportolnia kell, de ügyeljen arra is, hogy étrendjét figyelje, anélkül, hogy az olykor nagyon korlátozó étrend csapdájába kerülne. A kiegyensúlyozott étrend nem azt jelenti, hogy megfosztja magát édes, sós vagy zsíros tápláléktól. Éppen ellenkezőleg, a cukor fontos eleme az ilyen típusú étrendnek.
Cukortípusok
Az egészséges táplálkozás során nem szabad elhanyagolni a cukor anyagcseréhez való hozzájárulását. A cukroknak vagy szénhidrátoknak több típusa létezik: egyszerű cukrok, például glükóz vagy fruktóz, amelyek megtalálhatók a gyümölcsökben, kettős cukrok, amelyek kétféle molekula, például laktóz, és végül a gabonafélékben található komplex cukrok, vagy keményítők stb.