A cukor májra gyakorolt káros hatása - lépés az egészségre
Cikkjeinkben gyakran meséltünk a cukor testre gyakorolt káros hatásáról. Azt azonban tudjuk, hogy néha nehéz megtenni nélküle, mert ettől finomabbá válik a kávé, a dzsemek kellemesebbé és a desszertek vonzóbbá.
Fontos azonban tudni, hogy a fehér cukor teljes kizárása az étrendből nagyszerű módja az életminőség javításának. Ez az egyik kulcsa a ma már oly gyakran előforduló májjal járó fájdalom csökkentésének.
Ma a cukor májra gyakorolt káros hatásairól szeretnénk beszélni. Valamint azt, hogy miként lehet gyógyítani azokat a gyulladásokat, amelyekben már szenved, és gondoskodhat erről a testünk számára oly fontos szervről.
A máj és a cukor kapcsolata
Májunk a testünk szerve, amely felelős a testünk megtisztításáért, az enzimek szintetizálásáért és az egész testünk számára a glükózraktár építéséért. Segít fenntartani a cukor és az egyéb energiaelemek egyensúlyát.
Fontos szem előtt tartani, hogy amikor eszünk, a máj az elfogyasztott ételből származó cukrot tárolja. Amikor energiára van szükségünk, vagy ha szerveink és izmaink kérik, ez a cukrot glikogénné alakítja.
Milyen káros következményei vannak a cukornak a májunkra ?
- A fehér cukrot, amelyet naponta fogyasztunk, egyenlő részből áll glükóz és fruktóz. Ez az utolsó elem háromszor édesebb, mint az első.
- A glükózt bármely szerv metabolizálhatja, és nem okoz túl sok problémát, míg a fruktózt csak a máj kezeli.
- Ennek eredményeként a finomított cukorban lévő összes fruktóz a májba kerül, amíg túl nagy terheléssé válik számára, hogy megakadályozza a munkáját.
- Ha a fehér cukrot feleslegben fogyasztják, a máj szinte egészet zsírokká alakítja. Tudod mi történik ezután? A szervezet ellenáll az inzulinnal szemben .
- Sejtjeink jobban ellenállnak ennek a hormonnak, és mivel a hasnyálmirigy megpróbálja egyensúlyba hozni a cukorszintet azzal, hogy több inzulint termel, testünk egyre több zsírt fog felhalmozni.
- A magas vércukorszint és az inzulinszint zavarja az úgynevezett leptin hormon aktivitását. Ez az anyag felelős az éhségérzet szabályozásáért.
- A magas inzulinszint magas vérnyomásproblémákhoz és a jó koleszterinszint csökkenéséhez vezethet, amelyet metabolikus szindrómának neveznek. Mindez különösen a „zsírmáj” betegségét okozhatja.
- Sokan úgy vélik, hogy az alkohol erős fogyasztása „zsírmájat” okoz. Míg a valóságban a cukor káros következményei sokkal fontosabbak ennek a szervnek az egészsége szempontjából, mert felgyulladja és megbetegíti.