A cukorbetegség a lencse fogyasztása segítene csökkenteni a vércukorszintet A jelenlegi nő A MAG

Egy nemrégiben készült kanadai tanulmány megállapította, hogy fél tányér burgonya vagy rizs lencsével történő cseréje jelentősen csökkentheti a vércukorszintet. Mi lehet jó hír a cukorbetegek számára.

cukorbetegség

A szénhidrátok, például a rizs és a burgonya egy részének lencsével történő lecserélése csökkentheti a glikémiás indexet. Ez derül ki a kanadai kutatók által a Guelph Egyetemen (Kanada) végzett kutatásból, amelyet a Journal of Nutrition publikált.

Erre az érdekes következtetésre jutva, különösen a cukorbetegek számára, a tudósok 24 egészséges felnőtt két csoportján végeztek vérvizsgálatot.

Étkezés előtt és után megmérték a vércukorszintet és az inzulinszintet. Néhányuknak csak fehér rizst, másoknak burgonyát vagy rizst engedélyeztek a vizsgálatra tervezett háromféle lencse egyikével kombinálva.