A cukorbetegség ellenőrzése diétával
Önnek vagy valakinek diagnosztizálták a cukorbetegséget? Természetesen ez meglepő és szorongató hír.
Ez az egészségi állapot a quebeci lakosság körülbelül 5% -át érinti, és ez az ország hetedik halálozási oka. Mielőtt azonban pánikba esne, íme négy praktikus és egészséges javaslat, amely segít átalakítani a tányérját anélkül, hogy feláldozná a jó villáját.!
Cserélje ki az edényben az összetevőket!
Szerkessze a receptek összetevőinek listáját. Hatékony diétás stratégia a vércukorszint csökkentésére (a cukor vagy a "glükóz" koncentrációja a vérben).
Cserélje ki a cukrokat
A konyhában a cukrot, a szirupokat, a mézet, a gyümölcslevet, az édes szószokat és lekvárokat cserélje ki a következő összetevőkre a szénhidrátok megtakarítása érdekében:
- gyümölcs kompótok és lekvárok hozzáadott cukor nélkül.
- szárított gyümölcs hozzáadott cukor nélkül (szárított alma, szárított barack, mazsola).
- alacsony zsírtartalmú szószok (sima joghurt, zsírmentes tejföl, könnyű majonéz.)
Gyakran beépíthetők ugyanazok az utasítások követésével és hasonló mennyiségek felhasználásával a receptekbe.
Hagyjon helyet a gasztronómiai érzékének, és fokozza ételeinek ízét egyéb alacsony cukortartalmú összetevők hozzáadásával, például:
- ízesített eszenciák és kivonatok (vanília, mandula, juhar eszenciája)
- citrusfélék héja (citrom, lime, grapefruit.)
- kakaó vagy szentjánoskenyér por
- bizonyos fűszerek (száraz vagy elkészített mustár, salsa, torma.)
- gyógynövények és fűszerek (bazsalikom, kömény, szerecsendió)
Elemezzen vásárlás előtt
Olvassa el a címkéket
A túl sok cukor elfogyasztásának elkerülésére szolgáló másik ösztön, hogy elolvassa kedvenc ételei címkéjét. A Health Canada szerint minden előre csomagolt ételnek tartalmaznia kell a Táplálkozási tények táblázatot és az összetevők felsorolását, amelyek irányíthatják döntéseit.