A cukorbetegség és a napi menü
Mi a cukorbetegség?
A cukorbetegség olyan betegség, amely a vérben lévő túl sok cukor (glükóz) következménye. A szervezetben nincs elegendő inzulin ahhoz, hogy az ételt energiává alakítsa. Így a magas cukorszint lassan, lassan károsítani kezdi a szemet, a szívet, a vesét, a lábat. Hogyan kell enni és egészségesen élni a cukorbetegség kordában tartása érdekében
Táplálkozz egészségesen. Minden nap vegyen be több gabonát, gyümölcsöt, zöldséget és kevesebb édességet, húst és zsírt.
Minden nap gyakoroljon a súlygyarapodás megelőzése és a vércukorszint-ellenőrzés javítása érdekében.
Gyakran ellenőrizze vércukorszintjét, és nagyon óvatosan vegye be a gyógyszereket.
Hogyan táplálkozzunk egészségesen:
- Változatos étrendre van szüksége, amint azt a Diabetes Food Pyramid ajánlja, hogy minden szükséges tápanyagot - szénhidrátokat, fehérjéket, zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat - biztosítson testének.
- Csökkentse az elfogyasztott zsír mennyiségét azáltal, hogy kevesebb zsíros terméket választ, és kevesebb zsírral főz.
- Fogyassz több rostot, legalább 5 adag gyümölcsöt és zöldséget egyél meg naponta.
- Egyél kevesebb cukros terméket, például gyümölcsleveket, savanyú gyümölcsleveket, édesített teát vagy kávét.
- Főzéskor kevesebb sót használjon. Egyél kevesebb sóban gazdag terméket, például konzerv vagy konzerv levest, savanyúságot és feldolgozott húst.
- Egyél kisebb adagokat, és ne hagyja ki az étkezéseket.
- Gondosan olvassa el a termékcímkéket.
- Ne igyon túl sok alkoholt.
Mi a cukorbetegek táplálékpiramisa?
A cukorbetegek táplálékpiramisa útmutató, amely elmagyarázza, mennyit kell enni minden nap. Olyan, mint az Élelmiszerpiramis, amelyet valószínűleg már ismer.
A piramis hat csoportra oszlik. A piramis tövében lévő legnagyobb csoport termékeiből többet kell enned, a piramis tetején lévő csoportból pedig kevesebbet kell enned. A napi adagok száma azonban nem mindenki számára azonos. Íme egy lista azokról az élelmiszerekről, amelyeket naponta kell enni:
Szénhidrátos gabonafélék, bab és zöldségek (pl. Kukorica vagy burgonya) - 6 vagy több adag/nap
Gyümölcsök (C-, A-vitamint, káliumot és rostot tartalmaznak) - 3-4 adag/nap
Zöldségek (A-, C-vitamint, rostot tartalmaznak) - 3-5 adag/nap
Tej (kalcium-, fehérje-, A- és D-vitamin-forrás) - 2-3 adag/nap
Hús és mások (jó vas-, cink-, B-vitamin- és fehérjeforrás) - 2-3 adag/nap
Zsírok, édességek, alkohol: ezeket a piramis tövében található termékeket csak kis mennyiségben szabad fogyasztani. A zsírokat és olajokat korlátozni kell, mivel sok kalóriát tartalmaznak. Az édességek sok cukrot tartalmaznak, nagyon ritkán szabad őket fogyasztani.
Mi a megfelelő adag adag számomra?
A piramis általános útmutató az egyes ételcsoportokhoz, de tudnia kell, hogy egy dietetikus pontosabb menüt készíthet az Ön számára. Ne feledje, hogy a piramisban lévő adagok száma egy napra van beállítva. Mivel az étel növeli a vércukorszintet, a legjobb, ha nem fogyaszt minden adagot egyszerre. Például a 4 adag gyümölcs három étkezésre és snackre osztható.
Egészséges életmóddal, a szükséges fogyasz- tással és sokat gyakorolva a cukorbetegségét kordában tarthatja. Célszerű konzultálni orvosával és esetleg dietetikusával is, aki tanácsot adhat Önnek életmódjával kapcsolatban.
Mit jelent egy adag?
Itt található a piramis útmutatóban az egyetlen adagot képviselő ételek listája:
Szénhidrátban gazdag gabonafélék, bab és zöldségek:
1. egy szelet kenyér
2.o briosa
3.o chifla
4. Fél csésze gabona/tészta/rizs
5. egy fél csésze szárított bab/kukorica/hüvelyes bab.
zöldségek:
1. egy csésze nyers zöldséget
2. Fél csésze zöldséglé
gyümölcsök:
1. közepes méretű gyümölcs
2. egy fél csésze gyümölcskonzerv/kompót
3. Fél csésze gyümölcslé.
Tej:
1. egy csésze tej vagy joghurt
Hús:
1100 gr. főtt hús/bőr nélküli csirke/hal
2.un ou
3. két teáskanál mogyoróvaj
4100 gr. sajt
Zsírok, édességek és alkohol:
1. teáskanál vaj/margarin/majonéz
2. egy teáskanál sajt vagy salátaöntet
3. egy fél csésze fagylalt
Ha cukorbetegségben szenved, érdemes konzultálni egy dietetikussal, aki személyre szabott menüt ajánl Önnek. Így a menü több tényezőn fog alapulni, például ideális súlyán, magasságán, korán és fizikai aktivitásán.