A cukorbetegség és az édességek számba veszik

  • számba

Táplálkozási szempontból az édességeket alacsony víz-, rost-, fehérje- és zsírtartalom jellemzi a nagyon magas szénhidrát-összetétel miatt. Leginkább azokkal készülnek szacharóz és glükózszirup, két egyszerű cukor, amelyet a szervezet gyorsan asszimilál.

Önmagában véve az édesség tehát felelős lehet a hiperglikémia csúcsának előfordulásáért, és rendszeres fogyasztásuk esetén részben a súlygyarapodás oka lehet. Tehát meg fogja érteni, hogy az édesség nem igazán jó hallgató a táplálkozásban, de meg kellene tiltanunk őket ?

A cukorbetegek számára a kezelés kihívása az, hogy a vércukorszintet a normálishoz közel tartsák.

  • Ehhez, ha olyan kezelést alkalmaznak, mint például az inzulininjekció, ennek összhangban kell lennie a felszívódó cukrokkal, de ennek nem jelenti az édesség eltávolítását !
  • Éppen ellenkezőleg, a cukorbetegek, különösen a gyermekek és serdülők cukortartalmú termékek fogyasztásától való megtiltása oda vezethet, hogy ésszerűtlenül, néha "titokban" és mindenféle glikémiás kontroll nélkül fogyasztják őket.