A cukorbetegség és az együttélés ellen. Étkezés időablakban
Egyél valamit csak napi tíz órán belül. Egy kísérleti tanulmány szerint azoknak az embereknek, akik széles körben elterjedt metabolikus szindrómában szenvednek, különösen előnyösek az időszakos koplalás ezen változatai. Az elfogadás magasnak tűnik, és a hatás is jelentős: sok résztvevő számára az időbeli korlátozásnak megfelelő étkezési magatartás súlycsökkenéshez, a vérnyomás csökkenéséhez és a vércukorszint stabilizálásához vezetett tizenkét héten belül. Ezzel csökkentették a cukorbetegség és más egészségügyi problémák kialakulásának kockázatát.
Az úgynevezett szakaszos böjt a közelmúltban hatalmas népszerűségre tett szert. A sikernek tudományos alapja van: tanulmányok kimutatták, hogy az ételbevitel bizonyos időtartamokra való korlátozása súlycsökkenéshez és az egészségügyi értékek javulásához vezethet. Úgy gondolják, hogy a hatás részben annak köszönhető, hogy az időben korlátozott étkezés erősíti az egyéni napi ritmust. A szabálytalan étkezési szokások viszont megzavarják ezt a rendszert, és ezáltal elősegítik az elhízás és az anyagcserezavarok kialakulását.
A szakaszos koplalás hatására vonatkozó vizsgálatokat azonban többnyire egészséges embereken és egereken végezték. Pam Taub által vezetett kutatók a San Diego-i Kaliforniai Egyetemről azonban most egy speciális csoportot céloztak meg: metabolikus szindrómában szenvedőket. Elhízás, magas vérnyomás, lipid-anyagcsere-rendellenességek és csökkent glükóz tolerancia - a 2-es típusú cukorbetegség egyik fő oka - A probléma rendkívül széles körben elterjedt: az Egyesült Államokban a lakosság körülbelül egyharmada érintett - hangsúlyozzák a tudósok. „Ha valakinek metabolikus szindrómát diagnosztizálnak, gyors lépésekre van szükség a problémás következmények elhárításához. Mivel az érintetteknél lényegesen nagyobb a cukorbetegség, a szívbetegségek és a stroke kialakulásának kockázata ”- mondja Taub.
Az elfogadás nagy probléma
Általános szabály, hogy az érintetteknek egyszerűen előírt fogyás, testmozgás és jobb táplálkozás. Sokan azonban különböző okok miatt nem tudják végrehajtani ezeket az ajánlásokat. "Nagyon nehéz rávenni őket arra, hogy állandó és értelmes változtatásokat hajtsanak végre" - mondja Taub. A jobban elfogadott módszerek ezért keresettek. Ezt szem előtt tartva Taub és kollégái most feltárták az időszakos böjt lehetőségét. A tízórás időablak előnyösnek tűnt, mivel a korábbi vizsgálatok azt mutatták, hogy hatékony és nem túl korlátozó, így a betegek a labdán maradnak.
19 metabolikus szindrómás alany vett részt a kísérleti vizsgálatban. Szokásos étkezési és ivási szokásai 14 vagy annál több órán át terjedtek - a reggeli kávétól cukorral és tejszínnel az éjszakai falatozásig lefekvés előtt. A tanulmány során a résztvevőket arra kérték, hogy három hónapig csak tíz órás időtartamra csökkentsék táplálékfelvételüket. Ellenkező esetben a kutatók nagy mozgásteret biztosítottak számukra: "Mondtuk tesztalanyainknak, hogy szabadon választhatják meg, mit esznek és mikor étkeznek, mindaddig, amíg a 10 órás időtartamon belül maradnak" - mondja Satchidananda Panda Salk Biológiai Tudományok Intézete La Jollában. A vizsgálatban résztvevők okostelefonos alkalmazással segítették az étkezési idők rögzítését. Ezenkívül eszközöket használtak az alvási és ébrenléti szokások rögzítésére és a glükózszint monitorozására. Ezenkívül rögzítették a vérnyomás és a koleszterin értékeit.
Nagy potenciál jelenik meg
Ahogy a kutatók beszámolnak róla, a három hónap alatt szinte minden résztvevő hű maradt a koncepcióhoz. "Megállapítottuk, hogy általában úgy döntöttek, hogy körülbelül két órával a szokásosnál későbbi ébredés után reggeliznek, és körülbelül három órával lefekvés előtt vacsoráznak" - jelenti Panda. A tesztalanyok egyértelműen profitálhattak ebből a viselkedésbeli változásból: a három hónap után súlyuk átlagosan három kilogrammal csökkent. Az egészségügyi paraméterek értékelése a vércukorszint javulását, valamint a koleszterin és a vérnyomás szintjének csökkenését is kimutatta. Néhány alany a vizsgálat befejezése után képes volt még csökkenteni vagy leállítani a gyógyszert.
Más pozitív hatások is voltak: A vizsgálatban résztvevők többsége jobban aludt, mint korábban, és mintegy fele arról számolt be, hogy általában több energiájuk van. Hangsúlyozták azt is, hogy a tervet könnyebb követni, mint a kalóriákat számolni vagy edzésprogramot kezdeni. Ez látszólag egy másik eredményt is megerősít: a résztvevők több mint kétharmada folytatta a koncepciót a tanulmány után - jelentik a tudósok.
Ezen ígéretes eredmények alapján most átfogó utóvizsgálatot indítottak a hatások megerősítésére és részletesebb vizsgálatára. Végül ismét tisztázzák a hatékony stratégia fontosságát és lehetőségeit a metabolikus szindróma elleni küzdelemben. Az Egyesült Államokkal kapcsolatban Panda azt mondja: "A cukorbetegség kialakulásának elhalasztása egymillió embernél csak egy évvel késleltethet mintegy 9,6 milliárd dolláros egészségügyi költséget."