A datolyaszilva hámozása hogyan tud mindent a datolyaszilva elkészítéséről

hogyan

123rf

Kétségtelenül láttad már primeurod standjain, passiógyümölcsök és ananászok között. Khaki, ez a Japánból és Kínából származó egzotikus gyümölcs Franciaországban egyre nagyobb teret hódít a nagyra értékelt, kevéssé összehúzó ízének köszönhetően. De hogyan kell meghámozni a datolyaszilva ? Vágd el? És főzd meg ?

1 - Hogyan válasszunk datolyaszilva ?

Franciaországban a korai zöldségek elsősorban kétféle datolyaszilvafélét árulnak: fuyu datolyaszilva, inkább édes és hachiya datolyaszilva, összehúzóbb.

Az előbbi paradicsomhoz hasonlít, és kis rovátkáik vannak, amelyek a szártól a gyümölcs tövéig nyúlnak. Ez utóbbiak hosszabbak, hegyesebbek és általában egy nagy makk megjelenésűek.

A Fuyu datolyaszilva keményen fogyasztható, míg a Hachiya datolyaszilva csak puha.

Mindenesetre előnyben részesít egy narancssárga vagy vöröses narancssárga khakit.

2 - Hogyan kell meghámozni a datolyaszilva ?

- kérdezed magadtól hogyan kell meghámozni a datolyaszilva ? Ne tedd fel magadnak túl sokáig a kérdést. A datolyaszilva héja ehető, ezért nem szükséges eltávolítani. Ne felejtse el gondosan tisztítani hűvös víz alatt.