A desztillált víz egészséges?
A víz desztillálása az egyik legrégebbi módszer a víz kezelésére. Az összes szennyező anyagot, de az ásványi anyagokat, nyomelemeket és sókat is kiszűrjük a vízből, így higiénikusan tiszta termék keletkezik. Az alábbiakban ismertetjük, hogyan készítheti el saját maga, és milyen hatással van az ilyen víz fogyasztása a testre.
A desztillált víz alapvetően valami teljesen természetes. Végül is fontos része a föld vízforgalmának. Desztillált víz keletkezik a tavakból, folyókból, tengerekből és patakokból történő párolgás révén, mivel minden szennyező anyag az eredeti vízben marad. Viszont a földre visszatérve ez a víz újra felszívja a juhanyagot, és nem jön vissza a földre tiszta ivóvízként. [1]
A termelés
A desztillált víz kifejezés a latin aqua destillata szóból származik. Leírja a víz állapotát, amikor teljesen mentes az ionoktól, nyomelemektől és szennyeződéstől. Ezt a vizet oldatként használják a kémia, az orvostudomány és a biológia területén is. Ezt a hűvös folyadékot desztillációval állítják elő, vagyis a vizet bepároljuk, majd kondenzáljuk. Ennek alapja lehet a csapvíz, valamint a folyók talajvize vagy szennyezett vize. Csak annyit kell megjegyezni, hogy a lepárlás nagyon költséges folyamat, mivel nagy mennyiségű energiát kell felhasználni. Azt is fontos szem előtt tartani, hogy még a desztillált víz is tartalmazhat minimálisan folyékony anyagokat. [2]
A desztillált víz saját termelése
Desztillált vizet már palackozott formában is vásárolhat. Ugyanakkor még mindig vannak olyan háztartási desztilláló készülékek, amelyek a helyszínen vállalják ezt a feladatot. Meg kell azonban jegyeznie, hogy az eszközt folyamatosan ki kell meszezni és fertőtleníteni kell. Tudnia kell arról is, hogy ez a víz olyan termék, amely rövid idő után elkezdi felszívni a környezetből származó szennyező anyagokat: még az üvegpalackokban lévő vizet is csak rövid ideig lehet tartani.
Desztillált víz ivása - káros vagy különösen egészséges?
Természetesen ihat desztillált vizet. Például Ázsiában ennek a víznek a fogyasztását különösen egészségesnek nevezik. Európában viszont már régóta figyelmeztettek a fogyasztásra. A desztillált víznek a sejtek felszakadását kell okoznia, mivel könnyen behatolhat a sejtmembránon. A sejt kompenzálni akarja az ebből adódó egyensúlyhiányt, és még több vizet enged be - amíg meg nem reped. Ma azonban bebizonyosodott, hogy egy ilyen reakciónak nagyon rövid idő alatt óriási mennyiségeket kell felvennie. A desztillált víz legkésőbb a gyomor gyomorsavából is felszívja az ásványi anyagokat, így az ozmózis hatása semleges.
Fogyasztása során azonban általában szem előtt kell tartani, hogy ez a víz nagyon kevés ásványi anyagot tartalmaz, és így folyadékot biztosít a szervezet számára, de nem biztosítja az alapvető ásványi anyagokat és nyomelemeket.
Végül mindenki egyetért abban, hogy a desztillált víz hosszú távú és kizárólagos fogyasztása megzavarhatja az ásványi anyag egyensúlyát, és véglegesen megfosztja sejtjeinket a kálium- és nátriumionoktól. Ezért nem szabad csodás egészségügyi gyógymódnak tekinteni. [3] [4]
A desztillált víz ivása nem azonnal veszélyes, de hosszú távon nem különösebben kedvez az emberi ásványi anyag egyensúlynak.
Következtetés
A desztillált víz az ivóvíz nagyon tiszta formája, és a kémia, a biológia és az orvostudomány fontos eleme. Célszerű azonban ezt a vizet otthon is használni. Akár háztartási készülékek használatakor, akár mérsékelten egyszerű ételként: ezt a vizet sokféleképpen lehet használni. Meg kell jegyezni, hogy a folyamatos fogyasztás káros lehet, mivel a desztillált víz nem tartalmaz nélkülözhetetlen nyomelemeket és ásványi anyagokat, vagy akár ki is távolíthatja őket a testből.