A di eliminációs típusok; tíz - Funkcionális étel - 2020
Tartalomjegyzék:
Szinte minden egészséges étrendnek, függetlenül attól, hogy eliminációs étrendről van-e szó, előnyös lenne, ha csökkentené a feldolgozott és ócska ételek, finomított szénhidrátok (beleértve a cukrot) és a transz-zsírok fogyasztását. Általában az eliminációs étrend bármely típusa kizárja ezeket az ételeket:
1. Alapvető eliminációs étrend.
Az alapvető eliminációs étrend a glutént és a tejtermékeket is eltávolítja. Ezután sok ember képes lehet újra bevinni ezen összetevők egyikét vagy mindkettőt anélkül, hogy megváltoztatná az érzését az eliminációs szakasz után. Ezután mérsékelten élvezheti a tejterméket és/vagy a glutént. A lisztérzékenységben szenvedőknek azonban életükig gluténmentesek kell maradniuk állapotuk gyógyítása érdekében.
2. Teljes eliminációs étrend.
Néha javasolható egy teljes eliminációs étrend (lehetőleg szakember irányításával), amely kizárja a tojást, a kagylót, a szója és szója termékeket, a kukoricát és a dióféléket is. Néha ezt használják az ételintolerancia diagnosztizálására vagy kezelésére, de ismét fontos, hogy az ételeket szisztematikusan állítsák be újra, hogy az étrend a lehető legszélesebb és változatosabb legyen.
3. Éjszakai ártalmatlanító diéta.
Az éjjeli árnyék (Solanaceae) kizáró étrend kizárja az éjjeli árnyékcsaládból származó termékeket. Ide tartoznak a fehér burgonya, padlizsán, paradicsom és paradicsom, goji bogyók, paprika, zöld paprika és chili paprika. Ennek az étrendnek a bizonyítékai bizonytalanok, és mivel ezeknek az élelmiszereknek számos előnye van az egészségre, nem biztos, hogy ideális a felesleges kizárás.
4. A specifikus szénhidrát diéta.
Ez egy nagyon korlátozó kiküszöbölés, amely kizár minden gabonát, bizonyos hüvelyeseket (szójabab, csicseriborsó, mungbab, széles bab és babcsíra), a legtöbb tejterméket, keményítőt és gyökérzöldséget, valamint konzervált vagy feldolgozott húst vagy zöldséget. Úgy gondolják, hogy ez a diéta segít az emésztési problémákkal küzdő embereknek azáltal, hogy eltávolítja a nehezebben emészthető szénhidrátokat. Az ilyen egész élelmiszercsoportok kivágásával azonban nagy mennyiségű hasznos táplálékot is kivághat. Nem szabad szoros táplálkozási támogatás és orvosa tanácsa nélkül bevenni.
Kapcsolódó osztály
A növényi étrend végső útmutatója
5. A paleo diéta.
A Paleo diéta egyfajta eliminációs étrend is. A bab, a szemek, a tejtermékek, a cukor és a magolajok nem tartoznak ide (ehelyett sok hús, hal, gyümölcs, zöldség, tojás, dió és mag és más zsírok, például avokádó és olívaolaj). A Paleo (más néven "elsődleges étrend") néhány változata erjesztett tejtermékeket (például joghurtot) és alkalmanként hagyományos gabonát tartalmaz.
6. A FODMAP diéta.
A FODMAP-ok erjedhető szénhidrátok, amelyek számos ételben megtalálhatók, és amelyeket egyesek rosszul szívnak fel, ezért emésztési problémákat okozhatnak. Az étrendet dietetikusok használják, jó hatással az irritábilis bél szindrómában szenvedőkre. A szigorúan alacsony FODMAP hosszú távú fenntartása azonban túlságosan korlátozza a hasznos tápanyagokat. Csak tapasztalt támogatással szabad megtenni.
7. A ketogén étrend.
Az orvosok ketogén étrendet alkalmazhatnak neurológiai problémák, például epilepszia kezelésére. A ketogén étrend a kalóriák körülbelül 70 százaléka zsírból, 25 százalék fehérjéből és csak 5 százalék szénhidrátból áll. Ez azt jelenti, hogy a szénhidrátok szinte minden formája kizárt. Csak tapasztalt orvosi vagy étrendi támogatással szabad ezt megtenni, mivel mind az étrend elején, mind annak fenntartása során jelentős kockázatok lehetnek.
Bármelyik utat is választja a szokásváltáshoz, ne feledje, hogy a saját tempójában haladhat - ez nem verseny. Nincs célvonal.