A Diabetes sorozatból saját kezűleg készítjük el
Azok az emberek, akik növelik a cukros italok fogyasztását - legyen az hozzáadott cukor vagy gyümölcslé formájában természetes cukor -, valamivel nagyobb kockázattal szembesülnek a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában, miközben ezeket helyettesítik. Víz, kávé vagy zöld tea fogyasztása csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Ez a legutóbbi, nemrégiben publikált tanulmány, amely kiegészíti a témával kapcsolatos meglévő bizonyítékokat, azt is megállapította, hogy a mesterségesen édesített italok cukorpótlókkal (ciklamát, szacharin) vagy akár diétás italokkal való magasabb fogyasztása cukros helyett., úgy tűnik, nem csökkenti a cukorbetegség kockázatát.
Három kohorszvizsgálatban csaknem 200 000 résztvevőtől gyűjtött 22–26 éves betegek adatai mutatják be először, hogy a gyümölcslevek, az étrend, a természetes gyümölcslé és az egyéb italfogyasztás hosszú távú változásai összefüggenek-e a 2. típusú cukorbetegség kockázata, állítják a kutatók Jean-Philippe Drouin-Chartier, PhD, Táplálkozási Tanszék vezetésével, Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola, Boston, Massachusetts.
Az eredményeket október 3-án tették közzé online a folyóiratban A cukorbetegség ellátása.
"Megfigyeléseink és a korábbi tanulmányok összhangja tovább hangsúlyozza annak fontosságát, hogy korlátozzuk a [cukorral édesített italok] fogyasztását, és ezeket az italokat egészséges alternatívákkal helyettesítsük" - írják Drouin-Chartier és munkatársai.
Figyelemre méltó a 100% -os gyümölcsléfogyasztás és a megnövekedett cukorbetegség közötti arány, mivel ezeket az italokat a cukoros üdítők egészséges alternatívájának tekintik.
"Vizsgálatunk a korábbiakkal együtt azt sugallja, hogy a 100% -os gyümölcslé fogyasztása és a cukorbetegség kockázata közötti összefüggés több hasonlóságot mutat a cukros italok fogyasztása és a cukorbetegség közötti összefüggéssel, ellentétben a teljes gyümölcsfogyasztás közötti fordított összefüggéssel. és a cukorbetegség "- állítják a szerzők.
A különböző italok bevitelének változása és a cukorbetegség kockázata később
A kutatás tartalmazta az Ápolói Egészségügyi Tanulmány (1986–2012) 76 531, az Ápolók Egészségügyi II. Tanulmányának (1991–2013) 81 597 nő és az Egészségügyi Szakemberek Utóvizsgálat 34 224 nő általános adatait. (1986–2012). Minden résztvevő 4 évente kitöltött étkezési gyakorisági kérdőíveket, beleértve a napi 8 uncia elfogyasztását.
Több mint 2 783 210 személyévnyi nyomon követés során 11 906 incidens fordult elő a 2-es típusú cukorbetegségben a három vizsgált populációban.
Számos tényező - például a kezdeti életkor, a faj, a cukorbetegség kórelőzménye, a menopauza, a hormonbevitel, a fizikai aktivitás szintje, a testtömeg-index és a kezdeti italfogyasztás - kiigazítása után azok az emberek, akik csökkentették teljes cukorbevitelüket - beleértve 100% -os gyümölcslé - napi 0,50-nél nagyobb adagokkal hasonló kockázatú volt a cukorbetegség a következő 4 évben, mint azoknál, akiknek a bevitele nem változott.
Ezzel szemben a cukros italok teljes fogyasztásának napi több mint 0,50 adaggal történő növekedése a 2-es típusú cukorbetegség 16% -kal magasabb kockázatával járt, mint azok, akik állandó fogyasztást tartottak fenn.
A cukorral édesített italok fél adagjának növelése 9% -kal növelte a kockázatot, míg a megnövekedett gyümölcslé fogyasztás 15% -kal. Mindkét eredmény statisztikailag szignifikáns volt.
A mesterségesen édesített italok fogyasztásának csökkenése nem változtatta meg a cukorbetegség kockázatát az állandó bevitelhez képest, míg a mesterségesen édesített italok fogyasztásának napi több mint 0,50 adaggal történő növekedése szignifikánsan magasabb, 18% -os kockázattal járt. a következő 4 évben. Ami azt jelenti, hogy csökkenthetjük az orális antidiabetikus gyógyszerek fogyasztását az étrend fokozatos beállításával és az anyagcsere újratanításával.
De ez utóbbi növekedés oka lehet az ellentétes ok-okozati viszony (az a tény, hogy azok az emberek, akik tudják, hogy nagy a kockázatuk, diétás italokat választhatnak a cukorral édesített italok helyett) és a felügyeleti torzítások (a nagy kockázatú embereket nagyobb valószínűséggel elemzik cukorbetegség és ezért gyorsabban diagnosztizálják) - jegyzik meg a szerzők.
Az érzékenységi elemzések során az eredmények a kalóriabevitel vagy a testtömeg egyidejű változása utáni kiigazítás után nem változtak.
Cserélje a cukros italokat teára, kávéra, vízre vagy alacsony zsírtartalmú tejre
A súlyváltozás a teljes cukorfogyasztás változása és a cukorbetegség kockázata közötti tendencia 27,9% -át magyarázta.
Az adatok alapján úgy becsülték, hogy a cukros ital napi adagjának helyettesítése egy mesterségesen édesített ital napi adagjával nem volt összefüggésben a következő 4 évben a cukorbetegség kockázatával.
A cukros ital vízzel, kávéval, teával vagy alacsony zsírtartalmú (0–2% zsírtartalmú) tejjel való helyettesítése azonban 2–10% -kal alacsonyabb cukorbetegség kockázatával jár.
"A tanulmány eredményei megfelelnek a jelenlegi ajánlásoknak, amelyek szerint a cukros italokat nem kalóriatartalmú italokra kell cserélni mesterséges édesítőszerek nélkül" - mondta Frank Hu, PhD, Fredrick J. Stare, a Harvard TH táplálkozási és epidemiológiai professzora is. Chan Közegészségügyi Iskola.
"Bár a gyümölcslevek tartalmaznak bizonyos tápanyagokat, fogyasztásuknak mérsékeltnek kell lennie" - mondta intézményének közleményében.