A diéta, amely megöl minket, fiatalokat
A vizsgálatot Dr. Tasnime Akbaraly, a Francia Országos Egészségügyi és Orvosi Kutatóintézet vezetésével végzett csoport végezte, és az eredményeket az American Journal of Medicine publikálta.
Az étrendnek az öregedéssel összefüggő egyes betegségekre gyakorolt hatását alaposan megvizsgálták, de kevés tanulmány fogadott el "holisztikus" megközelítést az étrend és az általános egészségi állapot összefüggéseinek megvizsgálására idősebb korban.
Ennek az új tanulmánynak a szerzői azt szerették volna megtudni, hogy a táplálkozási szokások és a hivatalos étrendi ajánlásoknak való megfelelés (amelyet az úgynevezett Alternatív Egészséges Étkezési Index (AHEI) mutat ki) középkorban értékelve a test fizikai romlásával függ össze 16 év alatt. később.
Az AHEI az étrend minőségi mutatója, amelyet eredetileg táplálkozási irányelvek kidolgozása céljából hoztunk létre olyan krónikus betegségek, mint a szívbetegségek és a cukorbetegség megelőzése érdekében.
A kutatók egy nagy tanulmány, a British Whitehall II adatait nézték meg, és megállapították, hogy az AHEI betartása megkétszerezi az emberek esélyeit a metabolikus szindróma megszabadulására, amely olyan állapot, amely növeli a szívbetegségek és a halálozás előfordulását.
A tanulmány az 1985-2009 közötti időszakban 3775 férfit és 1575 nőt követett, akiknek a vizsgálat elején átlagéletkora 51 év volt. A szakemberek a kórházak, az 5 éves orvosi vizsgálatok és a lakossági nyilvántartások adatainak kombinációját alkalmazták, hogy megtudják a résztvevők körében a halálozások és krónikus betegségek számát.
Íme néhány kutatási eredmény:
A vizsgálati időszak alatt a résztvevők mindössze 4% -a érte el az úgynevezett „ideális öregedést” - mentes a krónikus betegségektől, és amelyben az emberek továbbra is jól teljesítenek a testi, mentális egészségi és kognitív képességek tesztjein.
A résztvevők mintegy 12% -a nem halálos kardiovaszkuláris eseményt, például stroke-ot vagy szívrohamot szenvedett, és közel 3% -uk szív- és érrendszeri betegségekben halt meg.
A résztvevők mintegy háromnegyede bekerült a "normális öregedés" kategóriába.
A kutatók szerint azoknak a résztvevőknek, akik nem feleltek meg az AHEI paramétereinek, fokozott volt a halálozás kockázata, mind kardiovaszkuláris, mind egyéb okokból.
Azok, akik nyugati stílusú diétát tartottak, nagy mennyiségű sült ételekkel, édességekkel, kolbászokkal és vörös hússal, finomított gabonafélékkel (például fehér liszt) és magas zsírtartalmú tejtermékekkel (vaj, tejszín) csökkentették esélyeiket ideális öregedés.
"Megmutattuk, hogy az olyan speciális táplálkozási ajánlások követése, mint például az AHEI-ben, hasznos lehet az egészségtelen öregedés kockázatának csökkentésében, és a nyugati stílusú étrend elkerülése javíthatja az időskor elérésének esélyét anélkül, hogy krónikus betegségekben szenvedne." - mondta Dr. Akbaraly.