A diéta hatékonysága minden ember genetikai profiljától függ
A kutatók azt sugallják, hogy a genetikai profil megmagyarázza, hogy a súlycsökkentő program miért hatékonyabb egyes emberek számára, mások számára kevésbé. Az észak-karolinai egyetem kutatói azt tanulmányozták, hogy az étrend milyen különbségeket mutat személyenként. E kutatók következtetéseit az Allied Genetics konferencián ismertették, ragaszkodva e diéták személyre szabásához.
William Barrington professzor, e kutatók szerzője az EurekAlert weboldalán rámutat, hogy jelenleg szemtanúi lehetünk ezen étrend előnyeinek és kockázatainak általánosításának. Vizsgálatunk azt mutatja, hogy a táplálkozás hatása a genetikai örökségtől függően is változik - mondja Prof. Barrington.
Módszertan: több étrend összehasonlítása
A kutatók Barrington professzor koordinálásával rágcsálókat vizsgáltak. Miért rágcsálók? Nagyon egyszerű: mivel a rágcsálók genetikai profilja hasonló az emberekéhez. A kutatók négy különböző törzset is alkalmaztak rágcsálók számára. A rágcsálókat több csoportra osztották: hat hónapig a rágcsálókat nyugati, japán, mediterrán, ketogén (nagyon alacsony szénhidráttartalmú) vagy szokásos étrenddel etették az eredmények kiemelése érdekében. Így a kutatók összehasonlítani tudták a hatásokat.
Első megfigyelés: a nyugati étrendet folytató rágcsálókat jobban befolyásolták az elhízással kapcsolatos betegségek. Közülük a vér koleszterinszintjének növekedése. A kutatók azt is megjegyezték, hogy ezek a káros hatások törzsenként eltérőek. A második megfigyelés: az elhízás okát az elemzett törzs típusa befolyásolja. Egyes esetekben a kalóriabevitel volt a felelős, másokban még az étel is.
Mindegyiknek megvan a maga rendszere
A tanulmány végső célja: genetikai teszt elvégzése, amely képes megjósolni a diéta emberre gyakorolt hatásait. Így minden ember profitálhat saját étrendjéből, a genetikai profilnak megfelelően. A teszt befejezéséig és elindításáig a diéta sikerének kulcsa a változatos és kiegyensúlyozott étrendben rejlik.