DEBInet táplálkozási blog; Blog archívum; A német táplálkozási társaság böjtölése nem megfelelő
2018. április 24., kedd
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) rámutat, hogy a böjt nem alkalmas hosszú távú fogyáshoz. Egyéb jótékony egészségügyi és viselkedési hatások a böjt mellett szólnak - magyarázza a DGE.
A koplalás nem azonos a koplalással. Minden böjtkúrának egy közös vonása van: együtt járnak az ételtől és bizonyos italoktól való tartózkodással. A lemondás mértéke (vagyis hogy az ételt teljesen elkerülik-e, bizonyos napokon semmit sem esznek, vagy csak bizonyos élelmiszercsoportokat nem fogyasztanak) változó.
A következő böjt típusok különösen jól ismertek:
- Böjt időszak: Az időszakos böjt egyre népszerűbb. A koncepciótól függően a szakaszos böjt napokig vagy órákig étkezés nélkül történik. A napi szakaszos böjtkúrák böjtnapjaik megválasztásában különböznek egymástól. Vannak olyan fogalmak, amelyekben a böjt két egymást követő napon megy végbe, másokban két fix böjt nap van hetente, vagy a böjt váltakozik a koplalás nélküli napokkal. A böjt egyéb formáival ellentétben a szakaszos böjtöt állandó tápláléknak szánják, és célja, hogy a böjtölőknek hosszú távon csökkentsék súlyukat. Az eddig ismert tanulmányok azt mutatják, hogy az időszakos éhgyomor pozitív hatással van az egészségre és a fogyásra, de még mindig nincsenek tanulmányok az éhezés ezen formájának hosszú távú következményeiről. A DGE számára az időszakos böjtölésnek nincs értelme a hosszú távú súlyszabályozásnak, mivel a böjtöt nem meghaladó napokon nincsenek specifikus ajánlások az ételek kiválasztására, és az étrend megváltoztatása a táplálkozás szempontjából kedvezőbb ételek választékában.
Következtetés: Ha a böjtöt az étrend, az egészség és a test kezelésére használják, ez lehetővé teheti az egészséget elősegítő étrend és az átfogóbb egészségtudatos életmód bevezetését. A böjt azonban nem alkalmas fogyókúrás étrendként, és (az ajánlott időkorlát miatt) nem vezet hosszú távú fogyáshoz. Bizonyos körülmények között az éhezés akár a tápanyagok kiegyensúlyozott ellátását is veszélyeztetheti. Idős emberek, terhes és szoptató nők, gyermekek és serdülők, valamint bizonyos betegségekben, például étkezési rendellenességekben, máj- vagy vesebetegségben szenvedők nem böjtölhetnek az egészségügyi kockázatok miatt.