A diéta kudarca a géneket okolja

Sok túlsúlyos embernek rossz tapasztalatai voltak a fogyókúrával kapcsolatban. Akár a zsírokról, akár a szénhidrátokról lemond, divatos étrendet követ, vagy betartja a mediterrán étrend ajánlásait, a reggeli mérlegelés eredménye egyszerűen nem akar beállni, míg mások gond nélkül fogynak. Ennek oka lehet az elhízás génjei, amelyek manapság rendszeresen megjelennek a médiában? Abszolút, szakértőim. De ez nem változtatja meg a kalória-megtakarítás szükségességét.

Holzapfel Hauner

A diéta sikerének nagyfokú variációja közismert tapasztalat, ismeri Christina Holzapfel táplálkozási szakember és Prof. Dr. Hans Hauner a müncheni Műszaki Egyetem Else Kröner-Fresenius-táplálékgyógyászati ​​központjától. Még a klinikai vizsgálatok során is vannak olyan túlsúlyos emberek, akik ugyanazon étrend mellett 20 kilót vagy annál többet fogynak, míg mások még a kezdeti súlyukat sem tudják fenntartani. A gének ennek lehetséges magyarázata - jelentik a kutatók. De természetesen szerepet játszanak a motiváció és a pszichológiai tényezők, vagy a család és a barátok hatása is.

Úgy tűnik, hogy a gének különböző szinteken avatkoznak be a súlyszabályozásba. Irányítják az éhség és jóllakottság érzését vagy bizonyos ételek preferenciáit, és így bizonyos körülmények között növelik az energiaellátást. A táplálék testben történő felhasználása szintén genetikai hatásoknak van kitéve. Hangsúlyozza Holzapfel-t: Van, akinek nyugalmi állapotban több energiát fogyaszt, genetikai sminkje van, míg mások több hőt termelnek. A fizikai aktivitás iránti hajlandóság részben genetikai is.

Holzapfel és Hauner szerint a különbséget először ikertanulmányokban vették észre: az azonos testvérek gyakran egyenlően fogynak, míg a független vizsgálat résztvevőivel szembeni különbségek gyakran jelentősek voltak. Hogy mely gének felelősek ezért, még csak most kezdik megérteni. Az Else Kröner-Fresenius Center egyik tanulmányában a legismertebb elhízási gén, az FTO, nem volt hatással az "Obeldicks", a kövér gyermekek súlycsökkentő programjának sikerére. Még az elmúlt hónapokban felfedezett többi génváltozat között sincsenek olyanok, amelyek - például genetikai teszt formájában - kiszámíthatóvá tennék az étrend sikerét.

Holzapfel és Hauner azonban figyelmeztetnek a félreértésekre. A túlsúlyos és elhízott emberek növekedése Németországban és más országokban, amelyet az elmúlt években megfigyeltek, nem a gének, hanem a túlzott energiafogyasztással és fizikai inaktivitással járó "adipogén életmód" következménye. Itt kell megkezdeni a diétákat, ha sikeresek akarnak lenni. A döntő tényező nem az étrend megválasztása, hanem a hajlandóság ehhez ragaszkodni és csökkenteni az energiaellátást. Ha akarod, ez a gének elleni harc is. Mert Holzapfel szerint az emberi szervezetet az evolúció során úgy vágják le, hogy "enni, amikor élelmiszer áll rendelkezésre", és takarékosan használja az energiát.

WANC 09/01/09/Forrás: C. Holzapfel, H. Hauner: Súlycsökkenés az elhízásban: Milyen szerepet játszanak a gének? DMW German Medical Weekly 2009; 134 (13): 22–27