A diéta nem működik Ez a 7 étel titkos kalóriabomba - FOCUS Online
Azok, akik figyelnek a súlyukra, szeretnek gyümölcsöt, gyümölcslevet vagy diót használni. De légy óvatos: egyes "egészséges" ételek lényegesen több kalóriát tartalmaznak, mint várnád.
Diéta sikertelenül: a gyümölcsök és zöldségek a vitaminbombák. Közelebbről megvizsgálva azonban néhány állítólag "jó" étel igazi kalóriabomba. Ha diétázol, de még mindig nem fogysz, nagy az esély arra, hogy a következő ételek közül egyet vagy többet fogyasztasz.
Általánosságban elmondható, hogy az iparilag feldolgozott és tartós termékek gyakran magas zsír- vagy cukortartalommal bírnak, ha jobban megnézzük a táplálkozási információkat. A legtöbb feldolgozott élelmiszer cukrot vagy más ízesítőt tartalmaz, ami magas kalóriatartalmat eredményez. Itt az elv érvényesül: mindig a házi készítésű a legjobb!
A következőkben áttekintést készítettünk azokról az élelmiszerekről, amelyek lényegesen több kalóriát tartalmaznak, mint azt első pillantásra gondolná. Nem szabad túl sokat enni belőle, különösen akkor, ha diétázik - különben előfordulhat, hogy a kívánt fogyás nem sikerül.
1. Gyümölcslevek
"A mai naptól elhagyom a limonádét és a kólát, és csak gyümölcsleveket iszom, akkor minden bizonnyal pillanatok alatt lefogyok!" Valami ilyesmi egy széles körben elterjedt tévhit, amely számtalan fogyni vágyó embert vezetett be a kalóriacsapdába. A gyümölcslé igazi kalóriabomba: egy pohár narancslében (100 ml) 45 kalória, egy pohár almalében 46, egy pohár ananászlében pedig 53 kalória van. Összehasonlításképpen: egy pohár sörben (100 ml) 43 kalória, egy pohár kólában 41 kalória és egy pohár szódában 40 kalória van.
A gyümölcslé hihetetlen mennyiségű fruktózt tartalmaz. Jó hír, hogy a szervezet a fruktózt másképp használja, mint a hagyományos folyékony cukrot, mint amilyen az üdítőkben található. Ezért nem éri el a csípőjét olyan gyorsan a fruktóz. Rossz hír, hogy a németek mintegy 30 százaléka fruktóz-intoleranciában szenved. Ennek következményei a teltségérzet, a puffadás és a hasmenés, de a koncentrációs rendellenességek és a depresszióig tartó hangulatok is.
Tipp: Fogyasszon gyümölcsleveket is, ha diétázik, de mértékkel. A legjobb dolog, ha fröccsöt készít a levéből: A keverési aránytól függően könnyen felére csökkentheti a kalóriatartalmat. Ezenkívül a lé spritzer sokkal alkalmasabb szomjoltóként, mint a tiszta, cukros-édes lé a szó legvalószínűbb értelmében.
2. Szárított gyümölcs
Az egészségtelen édességek, például a csokoládé és hasonlók helyettesítésére sokan szeretnek szárított gyümölcsöt használni. A szárított datolya, kivi, banán stb. Változatos lehet joghurtban, turmixban vagy müzlikben is.
A szárított változat azonban nem olyan egészséges, mint a friss gyümölcs: ez utóbbi fajtától függően 15-20 gramm természetes cukrot és némi rostot tartalmaz. Még 30 gramm szárított gyümölcs is (körülbelül három-négy dátum) már nagyjából ugyanannyi cukrot tartalmaz. Nagy mennyiségű aszalt gyümölcs gyorsabban fogyasztható, mint egy vagy két friss alma, körte vagy mandarin.
És ha este a tévé előtt a szokásos chipsre van szüksége egy snack helyett, akkor zöldségpálcát kell használnia. A sárgarépa és a karalábé például ideálisak ropogós, friss, egészséges falatozáshoz. Ennek tökéletes kiegészítője a merülés - erről bővebben alább olvashat.
Tipp: Ha valóban kalóriákat és cukrot szeretne megtakarítani étrendjéhez, akkor friss víztartalmú gyümölcsöket használjon, és amennyire csak lehet, kerülje az aszalt gyümölcsöket.
3. Diófélék
A diót általában egészséges töltőanyagként is ismerik, de csak mértékkel szabad fogyasztani. Noha az összes dió egészséges zsírokat és értékes tápanyagokat tartalmaz, és jót tesz a szívnek és az ereknek, kalóriatartalma is magas. Például egy 100 grammos adag mogyorómag 644 kilokalóriát tartalmaz a Szövetségi Táplálkozási Központ szerint, míg ugyanez a gesztenye "csak" 196.
100 gramm sült földimogyoró 585 kilokalóriát is tartalmaz - és a szupermarketből származó ilyen tasakot vagy kannát gyorsan megtisztítják. Különösen akkor, ha diétát tartasz, a következők érvényesek: Minden típusú diót csak kis adagokban szabad enni.
4. turmixok
A krémes állag már benne van a névben: A "turmix" kifejezés az angol "sima" szóból származik, ami "sima" vagy "lágy". A gyógynövények, gyümölcsök, tej és magvak a pürésített italok tipikus összetevői - és szinte mindegyik egészséges és tápláló.
De: a szupermarketből előkevert turmixok valódi cukorbombákká válhatnak. A Fit for Fun weboldal szerint akár 800 kalóriát és 60–80 gramm cukrot rejthetnek állítólag egészséges csomagolásukban. A probléma: a turmix általában sok pürésített gyümölcsöt tartalmaz, a gyümölcs pedig sok gyümölcscukrot (fruktózt) tartalmaz.
A Szövetségi Táplálkozási Központ szerint a legjobb zöld zöldségeken alapuló önkevert turmixok, például zeller és spenót, vagy vadon termő gyógynövények, például csalán és pitypang. Hozzáadhat egy kanál mézet is édesítéséhez.
5. Fekete rizs
A fekete rizst egészségesebbnek tekintik a fehér rizshez képest, mert több fehérjét és rostot tartalmaz. Ennek ellenére, ha túl sokat eszik, gyorsan beleesik a kalóriacsapdába, mivel a fekete rizs is magas szénhidráttartalommal rendelkezik. A fekete változat ezért nem alkalmas a fehér rizs diétás alternatívájának.
Naponta csak fél csésze rizst ajánlott fogyasztani, amelynek egészséges köretként ízletes köretként kell szolgálnia. Ezért jobb egy kicsit több zöldséget enni, mint több rizst.
6. Dips
A sárgarépa, az uborka vagy a paprikapálca kiegészítéseként a mártások szinte tökéletesnek tűnnek. De még ebben az igazán hasznos és egészséges snack köretben is nagy mennyiségben halmozódhatnak fel zsírok és kalóriák.
Jó tanács: tartsa távol a hűtött polcon lévő merülésektől. Az előre elkészített mártások gyakran sok olajat, zsírt, cukrot és tartósítószert tartalmaznak. A házi merítés jobb és egészségesebb. Néhány percen belül joghurtot, alacsony zsírtartalmú kvarkot és friss fűszernövényeket kevés ízű krémbe keverhet.
A klasszikus mártás modern változata a hummus. A humusz, amely snackként egyre népszerűbb és egészséges csicseriborsóból készül, nagyszámú egészségtelen olajat és egyéb anyagot tartalmazhat, például azért, hogy a termék hosszabb ideig tartson. Itt is érvényes a mottó: Vagy gondosan ellenőrizze az összetevők listáját, vagy - ami még jobb - egyszerűen csak saját maga végezze el. Mert csak akkor tudod, mi van valójában bent.
7. Avokádó
Az avokádó minden eddiginél népszerűbb, a "zöld arany" nem hiányozhat egyetlen "egészséges" háztartásból sem. A "vajas gyümölcsnek" is nevezett kalóriabomba rendkívül alkalmatlan a fogyásra. Az avokádó gyümölcs - pontosabban bogyó. Magas a telítetlen zsírsavak, a kálium és a kalória tartalma. 100 gramm körülbelül 220 kalóriát tartalmaz.
Az avokádót pépének állaga miatt "vajgyümölcsnek" hívják. A héj textúrája "Alligator Pear" becenevet kapott.
Az avokádó bármilyen étrend egészséges kiegészítéseként ajánlható, de a cikkben szereplő összes ételhez hasonlóan csak kis adagokban szabad fogyasztani.